Инга на кухне

15 авг

Грибная поляна - слоёный салат, который восхищает с первого взгляда!

Сегодня готовим знаменитый салат «Грибная поляна». Для него нам потребуются маринованные грибы, отварная курица, яйца, морковь, маринованные огурчики, отварной картофель, сыр, зелёный лук и укроп.
Изумительно вкусный салат "Грибная поляна". Отличный выбор для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 300 г
- Куриная грудка (отварная) — 250 г
- Морковь (отварная) — 150 г
- Картофель (отварной) — 350 г
- Яйца (отварные) — 4 шт.
- Огурцы маринованные — 150 г
- Сыр — 170 г
- Зелёный лук — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль, молотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. На дно формы выкладываем грибы шляпками вниз.
2. Обильно посыпаем мелко нарезанным укропом.
3. Делаем сеточку из майонеза.
4. Следующим слоем идёт сыр, натёртый на мелкой тёрке. Слегка приминаем ложкой.
5. Снова — майонезная сеточка.
6. Теперь выкладываем яйца, нарезанные небольшими кубиками.
7. Сразу после этого — морковь, натёртая на мелкой тёрке. Посолим и поперчим немного. Приминаем ложкой и наносим слой майонеза.
8. Далее — отварная куриная грудка, нарезанная кубиками. Её также слегка солим и перчим.
9. Сверху — майонез, который аккуратно разравниваем ложкой, чтобы он хорошо пропитал курицу.
10. Теперь выкладываем маринованные огурчики и мелко нарезанный зелёный лук. Снова тонкий слой майонеза.
11. Последний слой — отварной картофель, натёртый на крупной тёрке. Посолим, поперчим, немного примнём и покроем финальным слоем майонеза.
12. Всё аккуратно разравниваем. Салат отправляем в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо пропитался и «схватился».

Прошёл 1 час. Достаём салат, аккуратно переворачиваем форму на тарелку. Снимаем кольцо — и наслаждаемся результатом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и подаче:
- Лучше использовать глубокую разъёмную форму или кулинарное кольцо, чтобы салат держал форму.
- Если грибы крупные — разрежь их пополам, чтобы шляпки легли плотнее и красиво смотрелись.
- Укроп можно заменить петрушкой, если хочешь более нейтральный вкус.
- Салат будет вкуснее, если дать ему постоять 3–4 часа. Тогда слои хорошо пропитаются.
- При подаче можно украсить дополнительно зеленью или выложить по краю дольки свежего огурца.

#салат #рецепты #кулинария
Грибная поляна - слоёный салат, который восхищает с первого взгляда! - 958721274269
•

Комментарии