Ароматная шурпа из говядины в казане на костре

О!
Пенки мне
И лук)

Румяные пенки с топленого молока обожаю, а обычную в холодном кипяченом молоке не могу проглотить. Луковый суп обожаю, а целую луковицу, если в тарелку попадет даже в рот взять не могу. Вот такие парадоксы)))

Ну целую луковицу в суп и не ложут)))
Это если при варке бульона... И её убирают потом, есть то не надо)

Не все... Не все убирают... Бывает, что попадается
Или специально в тарелку подкладывают, как 10 коп в пельмень?

Ааа... Это где-то накормили так 🤔

К сожалению - неоднократно) Есть люди и лаврушку кладут с начала варки и не убирают, а потом этот лист мешает в тарелке...

А кукуруза вкусная если варить с мясом?

При чём-то здесь кукуруза и яблоко???
Дурь какая-то!!!
Вы наверное не видили настоящий Суп-шурпо., как готовят его азиаты.
В суп -шурпо ложат репу, а не яблоки и кукурузу.

Да, крупу можно добавить, но когда добавляют лапшу, то суп уже называется- лагман.
Вообщим, кукуруза, яблоки, курога и т. д. в вашем описании это уже отсебячина.
Я придерживаюсь основного рецепта, а не плод чьих-то фантазий. Тогда получается настоящий вкусный Суп-шурпо.
В кулинарии горазды на всякие новшества и приписывают их к данному блюду. На самом деле получаются помои, сборная солянка, но не суп шурпа.

Это - не моя отсебятина. Это взято из многих источников, специально интересуюсь вариантами разных блюд. А вы прекрасно можете готовить так, как привыкли. Только не все такие, как вы. Одни - традиционными - ни шагу от классики, другие экспериментаторы. А есть ещё момент - готовить из того, что есть в наличии, придерживаясь технологии приготовления блюдо. Самое важное именно технология, а не то, что в блюдо добавили или не положили...

А про помои - не стоит обзывать чужую еду. Вкусы у всех разные. Кто-то может и ваш шедевр помоями обозвать - вот не понравится ему, и все. Не думаю, что вам будет приятно.

Помои это в твоей башке ️

И дурью не стоит называть чужие вкусы. Держите себя в руках. Такие комментарии не о блюде говорят, а заставляют составлять определенное мнение о пишушем их...

Присоединяюсь к Вашему мнению.

Готовила по этому рецепту но на баранине, кориандр лучше молоть,а так реально вкусно и красиво