Комментарии
- 05:24Отличный выход их положения Я частенько поступаю аналогично Как говориться дешево и сердито
- 05:27Надо же , болгарин там какой то А мы любим свое укропчик , лаврушечку и перец
- 05:28Очень хорошие невестки! Стараются Со временем и вас переплюнут
- 05:37Какая Вы злая. Ещё не пробовав супа обозвали его хренью. Предложите свою быструю не хрень.
- 05:48Зачем же Вы всех свекровей обижаете, называя убогими? Может, и Вы станете свекровью. И что Вам даже жалко угостить свекровь, если она прийдет в гости? Наверно, и свекровь не желает Вас угощать, когда Вы к ней приходите?
- 05:48Чем эту баланду жрать,лучше картошечки с корочкой пожарить) Нужно себя уважать,а не закидывать в свой организм все подряд.
- 05:57Я тоже плохая невестка.Не благодарная. Встаю в 5 утра мужу завтрак свежий готовить
- 05:58Кто свекровь не любит, значит муж ей тоже не нужен от плохой матери или как вы считаете???
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Суп за 20 минут, и свекровь будет в восторге!
К нам через 20 минут заходит свекровь в гости — нужно её хорошенько накормить, а времени в обрез. Значит, готовлю свою коронку!Ингредиенты:
- Пельмени – 400 г
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Душистый перец горошком – 3 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Зелень – пучок
- Вода – 2,5 л
Приготовление:
1. Ставлю воду закипать вместе с душистым перцем и лаврушкой. Пока вода закипает, быстро мою овощи и очищаю их. Картошку нарезаю мелкими кубиками и отправляю в кастрюлю — пусть варится.
2. Тем временем делаю зажарку: мелко нарезанный лук обжариваю минутку на капле масла. Сюда же добавляю натёртую на крупной тёрке морковь и жарю ещё 3–4 минуты до мягкости.
3. Зажарку отправляю в кастрюлю к картошке и добавляю главный ингредиент — пельмени. Их даже размораживать не нужно — кидаю прямо замороженные. Следом — натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок.
4. В конце солю, перчу и добавляю любимые специи. Варю буквально 2 минуты, чтобы пельмени не развалились. По желанию всыпаю свежую зелень — у меня петрушка.
Аромат уже стоит на всю квартиру! Получается быстрый, молниеносный супчик — наваристый, невероятно вкусный и сытный. Обязательно приготовьте и не забудьте поделиться рецептом с мамой.
Рекомендации от Инги
- Сыр выбирайте качественный. Плавленые сырки лучше брать без добавок, с высоким содержанием молочного жира — суп получится более насыщенным и сливочным.
- Пельмени домашние — вкуснее. Если есть время и возможность, используйте пельмени собственного приготовления или из проверенной мясной начинки.
- Для густоты супа можно добавить чуть больше картошки или положить 1 ст. л. овсяных хлопьев — они разварятся и сделают бульон шелковистым.
- Зелень разнообразьте. Петрушку можно дополнить укропом или зеленым луком — аромат будет богаче.
- Чуть сливочного масла в зажарку добавит супу мягкий сливочный вкус и аппетитный аромат.
Возможные ошибки
- Переваренные пельмени. Если держать их на плите дольше 2–3 минут после закипания — они могут развалиться.
- Сырок с добавками. Дешёвые сырки с крахмалом и ароматизаторами плохо плавятся, суп получится «с комочками».
- Слишком много моркови. Она перебьёт сливочный вкус сыра — суп станет сладковатым.
- Недостаток соли. Пельмени и сырки сами по себе солёные, поэтому соль добавляйте в конце, иначе легко пересолить.
- Много специй. Душистый перец и лавровый лист дают достаточно аромата, не перебивайте нежность сырного вкуса лишними пряностями.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
#суп #пельмень #сыр #обед #рецепт