Сегодня у нас на повестке дня действительно необычный и вкусный салат с интересным названием — Тайсон. В салате используются довольно нестандартные продукты, которые могут удивить многих. Предлагаю вам попробовать его приготовить, хотя бы половину порции. Ингредиенты: - куриная грудка 250-300 гр - консервировании ананас 300 гр - яблоко сладкое 1 шт большое - яйца 2 шт - консервированная кукуруза 200 гр 0,5 банки - соль по вкусу перец по желанию - майонез для заправки
Приготовление: 1. Отварите куриную грудку с любимыми специями, нарежьте её кубиками и поместите в глубокую тарелку. 2. Консервированные ананасы разрежьте на небольшие кубики и добавьте к курице. 3. Нарежьте яблоко (с кожурой или без) кубиками, схожими по размеру с курицей и ананасами, и добавьте в тарелку. 4. Яйца, сваренные вкрутую, также нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. 5. Добавьте полбанки консервированной кукурузы. Все ингредиенты аккуратно перемешайте. 6. Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и немного черного перца, если хотите. Хорошо перемешайте. Разложите салат по салатникам, украсьте на свой вкус и подавайте к столу!
Готовила этот салат не раз — вкусный, свежий, но есть несколько моментов, на которые советую обратить внимание, чтобы получился действительно сбалансированный вкус.
- Курица. Варю грудку 15–20 минут после закипания, обязательно в подсоленной воде и с лавровым листом. Потом даю ей остыть прямо в бульоне — тогда мясо остаётся сочным и не превращается в «опилки». - Сладость. Ананас, кукуруза и яблоко — все сладкие продукты. Если сложить их вместе без кислоты, салат может показаться приторным. Я всегда добавляю чуть-чуть лимонного сока или заменяю часть ананаса свежим огурцом — вкус становится ярче и свежее. - Яблоко. Лучше брать не слишком сладкое, а кисло-сладкое (например, семеренко или гала). И обязательно сбрызгиваю нарезку лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. - Майонез. Не переусердствуйте — если положить много, салат «поплывёт». Мне нравится делать заправку полегче: смешиваю майонез с йогуртом или добавляю немного горчицы для пикантности. - Соль и перец. Добавляю в самом конце, уже попробовав салат. Кукуруза и ананасы сами по себе достаточно солёные и сладкие — легко пересолить. - Перед подачей. Обязательно даю салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса — за это время ингредиенты «подружатся», и вкус становится намного гармоничнее.
Про название. «Тайсон» звучит грозно, но сам салат мягкий, нежный, с лёгкой сладостью. Может, его так назвали в шутку — удар по вкусовым рецепторам, но уж точно не в лоб 😊
️
Инга на кухне
Салат ТАЙСОН - сразит вас и гостей с первой ложки
Сегодня у нас на повестке дня действительно необычный и вкусный салат с интересным названием — Тайсон. В салате используются довольно нестандартные продукты, которые могут удивить многих. Предлагаю вам попробовать его приготовить, хотя бы половину порции.Ингредиенты:
- куриная грудка 250-300 гр
- консервировании ананас 300 гр
- яблоко сладкое 1 шт большое
- яйца 2 шт
- консервированная кукуруза 200 гр 0,5 банки
- соль по вкусу перец по желанию
- майонез для заправки
Приготовление:
1. Отварите куриную грудку с любимыми специями, нарежьте её кубиками и поместите в глубокую тарелку.
2. Консервированные ананасы разрежьте на небольшие кубики и добавьте к курице.
3. Нарежьте яблоко (с кожурой или без) кубиками, схожими по размеру с курицей и ананасами, и добавьте в тарелку.
4. Яйца, сваренные вкрутую, также нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.
5. Добавьте полбанки консервированной кукурузы. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.
6. Посолите салат по вкусу, добавьте майонез и немного черного перца, если хотите. Хорошо перемешайте. Разложите салат по салатникам, украсьте на свой вкус и подавайте к столу!
Готовила этот салат не раз — вкусный, свежий, но есть несколько моментов, на которые советую обратить внимание, чтобы получился действительно сбалансированный вкус.
- Курица. Варю грудку 15–20 минут после закипания, обязательно в подсоленной воде и с лавровым листом. Потом даю ей остыть прямо в бульоне — тогда мясо остаётся сочным и не превращается в «опилки».
- Сладость. Ананас, кукуруза и яблоко — все сладкие продукты. Если сложить их вместе без кислоты, салат может показаться приторным. Я всегда добавляю чуть-чуть лимонного сока или заменяю часть ананаса свежим огурцом — вкус становится ярче и свежее.
- Яблоко. Лучше брать не слишком сладкое, а кисло-сладкое (например, семеренко или гала). И обязательно сбрызгиваю нарезку лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
- Майонез. Не переусердствуйте — если положить много, салат «поплывёт». Мне нравится делать заправку полегче: смешиваю майонез с йогуртом или добавляю немного горчицы для пикантности.
- Соль и перец. Добавляю в самом конце, уже попробовав салат. Кукуруза и ананасы сами по себе достаточно солёные и сладкие — легко пересолить.
- Перед подачей. Обязательно даю салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса — за это время ингредиенты «подружатся», и вкус становится намного гармоничнее.
Про название. «Тайсон» звучит грозно, но сам салат мягкий, нежный, с лёгкой сладостью. Может, его так назвали в шутку — удар по вкусовым рецепторам, но уж точно не в лоб 😊
#салат #салатсананасами #салатскурицей #рецепты #кулинария