Зачем покупаете грязные яйца,я беру Окские и никогда не мою, только перед едой

Бактерии находятся снаружи, а не внутри. Изначально, сальмонелла находится ТОЛЬКО на скорлупе. Как и другие инфекции. И может очень долго не проникать внутрь яйца. Но если яйцо утратило защитную пленку на скорлупе, или там появилась трещина, вот тогда сальмонелла может проникнуть внутрь яйца и находит в желтке отличную питательную среду для размножения.

А мне бабушка говорила, что наоборот так хранятся дольше, а потом и свекровь также сказала

Всегда их мою , хорошо даю просохнуть и только потом в холодильник убираю 🙂

Чем я Вас рассмешила? Уксус 1: 3, экспозиция 15 мин .

Ой,кто Вас так обидел? Кто та,что предпочла бычьи яйца Вашим?

Не пишите за всех. Почитайте комментарии все.

""""Мыть яйца перед хранением в холодильнике не рекомендуется. Это разрушает естественную защитную плёнку на скорлупе, которая предотвращает проникновение бактерий внутрь."" Это я слышала ещё очень давно. Я стараюсь покупать всегда чистое яйцо и оно же лежит в упаковке, а потом ещё и в пакете,поэтому микробы не выпрыгивают из него. А вообще хозяин-барин.

Вы покупаете чистые, потому что они уже прошли стадии мытья и сушки на птицефабрике ️

Не всегда. Скажу по секрету-выбираю упаковки почище.

Не все птицефабрики оборудованы современно ️где предусмотрена чистка явно загрязненных яиц.
Сначала все проходят ручную сортировку,
Грязные - моют и сушат.
Также, если куры - несушки свои, и хозяин собрал яйца запачканные, то их обязательно помоет, очистит ️
И нефига с ними не произойдёт))

Спасибо за информацию!

Ну, если вы покупаете одно яйцо, тогда можно его хранить так. Я обычно покупаю десяток яиц. И лежат они в холодильнике не в пакете, а в ячейках для яиц, поэтому их мою. А в моём холодильнике бактерий нет.

Я просто сделала акцент на 1 яйце, а покупаю и 1 и 2 десятка. Нет,в дверь в ячейки давно уже не кладу их.

"""""Нужно ли мыть яйца перед готовкой?
Перед тем как отправить яйца на хранение в холодильник, мыть их не нужно — это только сократит срок их годности. А вот мыть яйца перед приготовлением всё-таки нужно.
🥚Особенно если на них видны следы кур в виде перьев и прочих неприятностей.""""Сейчас в народной медицине опубликовали.Т.е. то,что я писала ранее здесь и прежде всего ИНГА!