Я делаю без опары на картофельном отваре.

️

хорошее тесто должно выстоять 8час. чтоб, оно потом не доходило в желудке.

Зачем полстакана масла?

Надо сохранить

Я пеку по 5 булок на сковородках, ну и полстакана масла нормально на такую массу, как- то привыкла немного масла лить, могу добавить семечек в тесто- подсолнечника, тыквенных, льняных ,кедровых, иногда перебарщиваю но все равно съедается на ура. Магазинный ни в какое сравнение и дешевле получается. Зять сделал печку на улице в беседке, так что хочешь- не хочешь пеки.

️️️

Для живых дрожжей. Здесь рецепт для быстрых.

Ржаной.

Тесто очень хорошая.

Мне много лет. В моем доме всегда на столе выпечка, хоть это и вредно, говорят. Этот рецепт знаю лет 15,пользуюсь им. ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!
Тесто замечательное.

Котята нет, но речь не о них... 🤣

Сухие, быстродействующие дрожжи, очень быстро начинают поднимать тесто. Главное, чтоб были свежие. Понадобится, минут 40.Вода должна быть градусов 50'.Если тепло, то ещё лучше. Хорошо вымесить.