Как засолить форель в домашних условиях

Как засолить форель в домашних условиях - 983101833204

Для засолки можно взять замороженную форель, а можно охлажденную.

Итак, на килограмм рыбы нам понадобится:
2 столовые ложки соли,
столовая ложка сахара,
укроп и перец горошком.

Разморозить форель, разделать на порционные кусочки, натереть смесью из соли, сахара и укропа, посыпать перцем. Уложить в глубокую тарелку, под небольшой груз.

Через сутки малосольная, тающая во рту рыбка готова!
Повар на скорую руку 🧑‍🍳

Комментарии

Комментариев нет.