🍦Читая классическую литературу можно часто встретить упоминание мороженого. Казалось бы откуда продукт нуждающийся в современном морозильнике в произведениях Пушкина и Толстого?
🧊Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда. На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные дома-ледники из дерева или кирпича с подвалом, где на льду хранили продукты.
🪣В 1853г. Уильямом Фуллером была запатентована мороженица. Напоминал аппарат деревянное ведро с металлическим ведерком поменьше внутри и ручкой, которую нужно было крутить. В деревянное ведро закладывали куски льда и соль (чтобы лед не таял до состояния воды, а превращался в густую массу), внутрь вставляли металлическую гильзу с кремом из сливок, заварного крема из желтков и сахара, закрывали крышкой и начинали крутить ручку пока мороженое не загустеет.
🏬В конце XIX века на улицах больших городов появились мороженщики со специальными холодильными ящиками на тележках.
Цветное настроение
Мороженое без холодильников.
🍦Читая классическую литературу можно часто встретить упоминание мороженого. Казалось бы откуда продукт нуждающийся в современном морозильнике в произведениях Пушкина и Толстого?🧊Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда. На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные дома-ледники из дерева или кирпича с подвалом, где на льду хранили продукты.
🪣В 1853г. Уильямом Фуллером была запатентована мороженица. Напоминал аппарат деревянное ведро с металлическим ведерком поменьше внутри и ручкой, которую нужно было крутить. В деревянное ведро закладывали куски льда и соль (чтобы лед не таял до состояния воды, а превращался в густую массу), внутрь вставляли металлическую гильзу с кремом из сливок, заварного крема из желтков и сахара, закрывали крышкой и начинали крутить ручку пока мороженое не загустеет.
#заметки #этоинтереснознать #мороженое #познавательно #цветноеНастроение