📌 В каких продуктах питания содержатся трансжиры:

Разные продукты содержат трансжиры. Некоторые из них — очевидные источники трансжиров, например, фастфуд, а некоторые — скрытые, например, мороженое, шоколад, соусы. Ниже представлен список основных источников вредных жиров:
👉 фастфуд. К этой группе относятся блюда, которые жарятся в огромном количестве масла или маргарина до хрустящей корочки (картошка фри, наггетсы, гамбургеры, хот-доги, шаурма и т. д.);
👉 сладкая сдоба, при приготовлении которой используют маргарин или кулинарный жир (пироги, чебуреки, сосиски в тесте, пончики, пирожные);
👉 разные сладости (вафли, печенье);
👉 мороженое, заменители сливок, шоколад с использованием заменителей молочного жира или какао, а также конфеты и шоколадные батончики;
👉 снеки (чипсы, сухарики, попкорн, крекеры);
👉 магазинные сосиски, колбасы, сардельки, ветчина, бекон, соленая и копченая грудинка, консервы;
👉 замороженные полуфабрикаты (наггетсы, котлеты, пицца);
👉 майонез и другие соусы;
👉 сухие смеси для приготовления блинов, коржей, супов, соусов, кремов, напитков.
Нередко производители идут на хитрости и маскируют гидрогенизированные масла под другими названиями. Поэтому важно читать состав продукта. Наличие в продуктах следующих компонентов должно вас насторожить, потому что все они относятся к трансжирам:
• растительный жир;
• кондитерский жир;
• заменитель или эквивалент масла какао;
• заменитель молочного жира;
• жир специального назначения;
• растительные сливки;
• маргарин;
• спред;
• гидрогенизированный или частично гидрогенизированный жир или масло.
❗️Если одно из этих названий есть в составе, не нужно покупать этот товар.