Масло холодного отжима содержит полезные питательные вещества, витамины группы А, D, E и F. Ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6, которые способствуют работе мозга, выведению вредного холестерина, борьбе с атеросклерозом, а также участвуют в образовании клеточных мембран и оболочек нервных волокон. Обладает приятным вкусом и ароматом, в отличие от рафинированного масла.