Сочный стейк из свинины в духовке

#стейк

Ингредиенты🔻

Свинина (ошеек) – 600 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Смесь перцев горошком – 1 ч.л.

Морская соль (крупная) – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления🔻

🔸️Свинину промойте, обсушите и нарежьте стейками толщиной около 2 сантиметров.

🔸️Смесь перцев горошков разотрите в ступе, смешайте с солью, соевым соусом и оливковым маслом.

🔸️Полученной смесью смажьте стейки со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

🔸️Заверните мясо в два слоя фольги и отправьте на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

🔸️Аккуратно разверните фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 5 минут. Или дольше в зависимости от желаемой степени прожарки.

🔸️Готовые стейки выложите на доску для подачи и нарежьте.

Приятного аппетита!
Кухарим дома и не только

Кухарим дома и не только

Сочный стейк из свинины в духовке

Комментарии