Домашний майонез

#майонез
Ингредиенты🔻

Горчица (острая) – 3 ст.л.
Яичные желтки – 3 штуки
Растительное масло – 200 мл
Лимонный сок – 2 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление 🔻

🔸️Тщательно помойте яйца горячей водой.

🔸️В подготовленную емкость поместите горчицу,
яичные желтки, лимонный сок, масло, сахар и соль.

🔸️Взбивайте погружным миксером на высокой скорости 4-5 минут.

🔸️Не прекращая работу миксера, влейте тонкой струйкой растительное масло.

🔸️Взбивайте все вместе еще 2-3 минуты. Майонез должен хорошо загустеть.

Приятного аппетита!
Кухарим дома и не только

Кухарим дома и не только

Домашний майонез

Комментарии