🔸️Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.
🔸️Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.
🔸️Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.
🔸️Обжаренные пластинки переложите на тарелку.
🔸️На край пластинки баклажана положите чайную ложку (или больше) начинки, сверните в маленький аккуратный рулет. Повторите действия с остальными заготовками.
🔸️Добавьте кедровые орехи и закуску можно подавать. Хороша она как в теплом, так и в холодном виде.
Кухарим дома и не только
Рулетики из баклажанов с творожным сыром
Ингредиенты🔻
Баклажаны – 1-2 штуки
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сушеные травы – по вкусу
Творожный сыр – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – 5-6 веточек
Орехи (кедровые) – 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления🔻
🔸️Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.
🔸️Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.
🔸️Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.
🔸️Обжаренные пластинки переложите на тарелку.
🔸️На край пластинки баклажана положите чайную ложку (или больше) начинки, сверните в маленький аккуратный рулет. Повторите действия с остальными заготовками.
🔸️Добавьте кедровые орехи и закуску можно подавать. Хороша она как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Кухарим дома и не только