Пирожки — это замечательное блюдо, которое можно приготовить в самых разнообразных вариациях. Однако жареные пирожки с луком и яйцом являются одними из самых классических и популярных. Их аромат и вкус могут завоевать сердце любого гурмана. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 крупных лука; - 4 яйца; - соль и перец по вкусу; - растительное масло для жарки. 1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку, соль и сухие дрожжи. 2. Добавим теплую воду и растительное масло. Перемешаем все ингредиенты до получения однородного теста. 3. Покроем миску с тестом чистым полотенцем и оставим его на протяжении 1-2 часов, чтобы тесто подошло и увеличилось в размере. 4. В это время подготовим начинку. Лук очистим и мелко нарежем. Яйца взболтаем в небольшой миске. 5. В сковороде разогреем небольшое количество растительного масла и обжарим лук до золотистого цвета. 6. Добавим в сковороду взбитые яйца, посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем все ингредиенты и готовим до полной готовности яиц. 7. Позволим начинке остыть.
8. После того, как тесто подошло, разделаем его на порции — небольшие шарики. 9. Каждый шарик теста раскатаем в тонкую лепешку, кладем на нее порцию начинки и аккуратно складываем пирожок. 10. Готовые пирожки оставим на протяжении 15-20 минут для дальнейшего подъема. 11. На сковороде разогреем растительное масло и аккуратно выложим пирожки. 12. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. 13. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь готовы наши ароматные жареные пирожки с луком и яйцом! Они идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина. Можно подавать их горячими или остывшими. Попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт и порадуйте себя и своих близких настоящей домашней вкуснятиной. Приятного аппетита!
Секрет вкуса
Рецепт жареных пирожков с луком и яйцом
Пирожки — это замечательное блюдо, которое можно приготовить в самых разнообразных вариациях. Однако жареные пирожки с луком и яйцом являются одними из самых классических и популярных. Их аромат и вкус могут завоевать сердце любого гурмана. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Дрожжевое тесто:
- 500 г муки;- 300 мл теплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли.
- Начинка:
- 3 крупных лука;- 4 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку, соль и сухие дрожжи.
2. Добавим теплую воду и растительное масло. Перемешаем все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Покроем миску с тестом чистым полотенцем и оставим его на протяжении 1-2 часов, чтобы тесто подошло и увеличилось в размере.
4. В это время подготовим начинку. Лук очистим и мелко нарежем. Яйца взболтаем в небольшой миске.
5. В сковороде разогреем небольшое количество растительного масла и обжарим лук до золотистого цвета.
6. Добавим в сковороду взбитые яйца, посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем все ингредиенты и готовим до полной готовности яиц.
7. Позволим начинке остыть.
8. После того, как тесто подошло, разделаем его на порции — небольшие шарики.
9. Каждый шарик теста раскатаем в тонкую лепешку, кладем на нее порцию начинки и аккуратно складываем пирожок.
10. Готовые пирожки оставим на протяжении 15-20 минут для дальнейшего подъема.
11. На сковороде разогреем растительное масло и аккуратно выложим пирожки.
12. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
13. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь готовы наши ароматные жареные пирожки с луком и яйцом! Они идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина. Можно подавать их горячими или остывшими. Попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт и порадуйте себя и своих близких настоящей домашней вкуснятиной. Приятного аппетита!