Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста
Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста – это классика, которая всегда пользуется популярностью. Используя этот рецепт, вы сможете приготовить вкуснейшие пирожки, нежные и ароматные, с нежной начинкой из капусты. Для приготовления таких пирожков вам потребуется бездрожжевое тесто и простой набор ингредиентов. Все детали мы рассмотрим ниже. #секрет_вкуса
Итак, начнем с подготовки бездрожжевого теста. Вам понадобится:
- 250 грамм муки - 250 грамм маргарина или сливочного масла - 150 грамм сметаны - 1 яйцо - щепотка соли Смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте нарезанный холодный маргарин или сливочное масло и тщательно вмешайте его в муку до образования крупных крошек. После этого добавьте сметану и яйцо. Перемешайте все ингредиенты, пока они не образуют однородную массу, а затем замешайте тесто на столе до получения гладкого и эластичного шара. Заверните тесто в пленку и оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.
Теперь перейдем к приготовлению начинки для пирожков. Вам понадобится:
- 400 грамм капусты - 1 луковица - 2-3 столовые ложки растительного масла - соль и перец по вкусу Тонко нарежьте капусту и луковицу. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную капусту и жарьте до мягкости, приправив солью и перцем по вкусу. После этого оставьте начинку остывать.
После, когда тесто будет готово и начинка остынет, перейдите к формированию пирожков. Раскатайте тесто на толщину примерно 3-5 мм и вырежьте круги диаметром около 8-10 см. На каждый круг положите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте пирожок, аккуратно складывая края теста.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, и отправьте их печь на примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовые пирожки достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед тем, как подавать на стол.
Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста готовы! Наслаждайтесь этими вкусными и ароматными лакомствами, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для обеда или перекуса.
Секрет вкуса
Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста
Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста – это классика, которая всегда пользуется популярностью. Используя этот рецепт, вы сможете приготовить вкуснейшие пирожки, нежные и ароматные, с нежной начинкой из капусты. Для приготовления таких пирожков вам потребуется бездрожжевое тесто и простой набор ингредиентов. Все детали мы рассмотрим ниже.#секрет_вкуса
Итак, начнем с подготовки бездрожжевого теста. Вам понадобится:
- 250 грамм муки- 250 грамм маргарина или сливочного масла
- 150 грамм сметаны
- 1 яйцо
- щепотка соли
Смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте нарезанный холодный маргарин или сливочное масло и тщательно вмешайте его в муку до образования крупных крошек. После этого добавьте сметану и яйцо. Перемешайте все ингредиенты, пока они не образуют однородную массу, а затем замешайте тесто на столе до получения гладкого и эластичного шара. Заверните тесто в пленку и оставьте его на 30 минут при комнатной температуре.
Теперь перейдем к приготовлению начинки для пирожков. Вам понадобится:
- 400 грамм капусты- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Тонко нарежьте капусту и луковицу. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную капусту и жарьте до мягкости, приправив солью и перцем по вкусу. После этого оставьте начинку остывать.
После, когда тесто будет готово и начинка остынет, перейдите к формированию пирожков. Раскатайте тесто на толщину примерно 3-5 мм и вырежьте круги диаметром около 8-10 см. На каждый круг положите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте пирожок, аккуратно складывая края теста.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, и отправьте их печь на примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовые пирожки достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед тем, как подавать на стол.
Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста готовы! Наслаждайтесь этими вкусными и ароматными лакомствами, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для обеда или перекуса.
Приятного аппетита!