🥘 Тушеная капуста со свининой 🍖

Вкусное и сытное блюдо с ароматной капустой и мягким мясом — отличное сочетание для семейного ужина!
📖 Ингредиенты:
500 г свинины
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
700–800 г капусты
1 лук
3 зубчика чеснока
160 мл бульона
2 ст. ложки томатной пасты
Специи — по вкусу
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте 1 ст. ложку масла и соевый соус. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут для маринования.
2️⃣ В кастрюле или сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Добавьте мясо с маринадом и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
3️⃣ Тем временем нашинкуйте капусту, нарежьте лук, а чеснок пропустите через пресс.
4️⃣ Добавьте к мясу 2 ложки бульона, выложите капусту и готовьте все вместе 10 минут.
5️⃣ Перемешайте, добавьте лук с чесноком, томатную пасту, специи и оставшийся бульон.
6️⃣ Тушите еще 15-20 минут или дольше, пока капуста не станет мягкой и пропитается вкусами.
🍽 Подавайте горячим! Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или просто с хлебом. Наслаждайтесь! 😋