Для чего нарезанные баклажаны перед приготовлением держат в солёной воде? Хозяйки знают, что достаточно продержать 30 минут, чтобы избавить овощи от горечи. Можно обойтись и без воды, посолив нарезанные заготовки также минут на 30.
Обратите внимание, есть ли семечки в баклажане. Именно они и дают ту самую горечь, которая нейтрализуется солью. В молодых плодах, как правило, отсутствуют семечки. 🍎 Вступайте в группу о пользе еды ПОЛЕЗНОЕ РЯДОМ
Полезное рядом ЗОЖ
ЗОЖ. Полезные факты о продуктах питания, простые рецепты и житейские советы 🍎🍋
№ 5130529476 Регистрация в ГосУслугах
Страничка в IfBest
https://ifbest.org/profile/poleznoeriyadom
Полезное рядом ЗОЖ
Убрать горечь из баклажанов
Для чего нарезанные баклажаны перед приготовлением держат в солёной воде? Хозяйки знают, что достаточно продержать 30 минут, чтобы избавить овощи от горечи.Можно обойтись и без воды, посолив нарезанные заготовки также минут на 30.
Обратите внимание, есть ли семечки в баклажане. Именно они и дают ту самую горечь, которая нейтрализуется солью. В молодых плодах, как правило, отсутствуют семечки.
🍎 Вступайте в группу о пользе еды ПОЛЕЗНОЕ РЯДОМ