Готовим с Олей

19 мар 2024

Простой, но такой вкусный рецепт из картошки на все времена

Когда хочется вкусно перекусить, а дома есть картошка, можно быстро приготовить это блюдо.
Рецепт простой и, наверное, известен почти каждому.
Очищенный картофель тру на крупной тёрке. Можно и на мелкой, тогда драники получаются особо нежными и однородными. Но мне больше нравится именно на крупной, чтобы картофель чувствовался.
Для того, чтобы он не темнел, тру в ёмкость с водой. Затем промываю от лишнего крахмала. Иногда, ещё тру лук, тогда можно обойтись без ёмкости с водой - лук не даст картофелю потемнеть.
Добавляю куриные яйца, соль и муку.
Муки добавляю совсем немного, чтобы не забить ей драники.
Хорошо перемешиваю и жарю на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.
Подаю со сметаной. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- картофель ~ 1 кг
- куриные яйца - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль по вкусу
- подсолнечное масло для жарки.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
Готовим с Олей
Готовим с Олей
•

Комментарии