Нашла способ сделать обычный суп с фрикадельками вкуснее
Привет друзья!
Какой суп у вас самый ходовой? А может из несколько?
У меня один из таких супов - суп с фрикадельками.Готовлю его буквально за 25-30 минут. А при этом получаю сытный обед для всей семьи.
Первым делом ставлю кастрюлю с водой кипятиться.
А пока вода закипает, в фарш добавляю очень мелко нарезанный лук, соль и черный молотый перец. Перемешиваю.
Смачиваю руки водой, формирую фрикадельки.
Обжариваю фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон.
Перекладываю фрикадельки в кастрюлю с кипящей водой.
Картофель нарезаю некрупно и добавляю в кастрюлю. Варю до полуготовности.
Готовлю зажарку.
Обжариваю некрупно нарезанный лук до слегка золотистого цвета. Добавляю морковь, натёртую на крупной тёрке и мелко нарезанный чеснок.
Обжариваю до мягкости овощей.
Перекладываю зажарку в кастрюлю.
Когда картофель уже почти готов, всыпаю немного макарон (обычно беру звёздочки). Солю по вкусу.Перемешиваю и варю до готовности макарон.
В результате получается быстрый и вкусный суп.
Благодаря обжарке фрикаделек суп получается немного другим на вкус, нежели если этого не делать. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- фарш - 400 г
- лук - 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3-4 шт. (средн.)
- чеснок - 2-3 зубчика
- макароны - 2 горсти
Кастрюля 2 л.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
Готовим с Олей
Нашла способ сделать обычный суп с фрикадельками вкуснее
Привет друзья!Какой суп у вас самый ходовой? А может из несколько?
У меня один из таких супов - суп с фрикадельками.Готовлю его буквально за 25-30 минут. А при этом получаю сытный обед для всей семьи.
Первым делом ставлю кастрюлю с водой кипятиться.
А пока вода закипает, в фарш добавляю очень мелко нарезанный лук, соль и черный молотый перец. Перемешиваю.
Смачиваю руки водой, формирую фрикадельки.
Обжариваю фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон.
Перекладываю фрикадельки в кастрюлю с кипящей водой.
Картофель нарезаю некрупно и добавляю в кастрюлю. Варю до полуготовности.
Готовлю зажарку.
Обжариваю некрупно нарезанный лук до слегка золотистого цвета. Добавляю морковь, натёртую на крупной тёрке и мелко нарезанный чеснок.
Обжариваю до мягкости овощей.
Перекладываю зажарку в кастрюлю.
Когда картофель уже почти готов, всыпаю немного макарон (обычно беру звёздочки). Солю по вкусу.Перемешиваю и варю до готовности макарон.
В результате получается быстрый и вкусный суп.
Благодаря обжарке фрикаделек суп получается немного другим на вкус, нежели если этого не делать. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- фарш - 400 г
- лук - 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3-4 шт. (средн.)
- чеснок - 2-3 зубчика
- макароны - 2 горсти
Кастрюля 2 л.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei