Готовим с Олей

19 сен 2024

Не рецепт, а золото. Знаю, как из дешёвой свиной грудинки сделать настоящий деликатес

Как самую простую свиную грудинку превратить в деликатес, при этом не прилагая особых усилий?Всё очень просто!

Грудинку мою, разрезаю на части так, чтобы уместилась в кастрюлю. Можно конечно и не разрезать, если она помещается полностью.В кастрюлю вливаю соевый соус и воду. Для этого рецепта обычно беру недорогой соус в больших бутылках.

Ставлю на огонь и варю на медленном огне 45 минут, периодически переворачивая.

Затем снимаю с огня, ставлю сверху груз. У меня это тарелка подходящего диаметра и 3-х литровая банка с водой. Оставляю на столе на 1.5 часа.

По истечении времени груз убираю и ставлю в холодильник часов на 6. Можно оставить на ночь, как делала я.

Вот и всё! Остаётся только обсушить грудинку бумажными полотенцами и подавать к столу.

По желанию, можно натереть какими-либо специями или чесноком. Но и без них тоже очень вкусно!

Прекрасная альтернатива магазинной колбасе. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

- прослойка - 700 г

- соевый соус - 500 мл

- вода - 400 мл

- специи или чеснок по вкусу и желанию.

Готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
Не рецепт, а золото. Знаю, как из дешёвой свиной грудинки сделать настоящий деликатес
Не рецепт, а золото. Знаю, как из дешёвой свиной грудинки сделать настоящий деликатес

Комментарии