Подсели на такое мясо с овощами. Добавила один ингредиент и оно стало ещё вкуснее

Привет друзья!

Предлагаю приготовить тушёное мясо немного по-другому. Получается пикантно, необычно и вкусно!

Мясо (я взяла свинину) нарезаю небольшими кусочками. Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжариваю до слегка золотистого цвета.

Лук нарезаю полуперьями, морковь тру на тёрке для корейской моркови, можно нарезать тонкими полосками.

Перекладываю к мясу лук и обжариваю на среднем огне до прозрачности лука.

Затем перекладываю морковь, перемешиваю и тушу под крышкой минут 5.

Маринованные огурцы нарезаю тонкой соломкой. Перекладываю к мясу и обжариваю 2 минуты.

Добавляю ароматные травы, сушёный чеснок и черный молотый перец. Перемешиваю и прогреваю под крышкой ещё 1-2 минуты.

Заливаю горячей водой так, чтобы мясо было покрыто почти полностью и на медленном огне тушу под крышкой 20 минут.

В отдельную посуду добавляю томатную пасту и немного воды, перемешиваю. Переливаю к остальным ингредиентам, перемешиваю и тушу 10 минут.

В результате получается сочное, ароматное блюдо. Подойдёт к любому гарниру. Рекомендую попробовать приготовить!

Ингредиенты:

- мясо - 800 г

- лук - 1 шт. (крупн.)

- морковь - 1 шт.

- маринованные огурцы -2-3 шт. (средн.)

- ароматные травы - 1 ч.л.

- сушеный чеснок - 1 ч.л.

- томатная паста -1 ч.л.

- вода

- соль, черный перец по вкусу.

Готовьте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день:
https://ok.ru/gotovimsolei
Подсели на такое мясо с овощами. Добавила один ингредиент и оно стало ещё вкуснее
Подсели на такое мясо с овощами. Добавила один ингредиент и оно стало ещё вкуснее

Комментарии

  • 11 окт 2024 15:42
    Я делаю так же но, ложу2 ложки томатной пасты, 2 ложки муки хорошо перемешиваю, 2,3 минуты обжариваю , добавляю воды , и еще кипячу5,10 мин , вот и готово мясо с подливой,, и ложу лука много.
  • 12 окт 2024 10:54
    Неужели наши женщины разучились готовить классический гуляш ?!
  • 15 окт 2024 11:40
    Да что же за безобразие:ложу …… и ложу …… опять ложу —— даже , если вы забыли то, что в школе учили—— ну, ведь общаясь с грамотными людьми , неужели вам не резало ваш слух? Мне 89 лет ( нет я не учительница…… я инженер- конструктор) и помню школьную программу …… Слово ложить употребляется только с приставками:положить, приложить, выложить……
  • 17 окт 2024 10:50
    Азу обыкновенное