Вишня без косточек - 200 г Вода - 70 мл Агар-агар - 2 чайные ложки Сахар или сироп (по желанию) - по вкусу
Приготовление:
Подготовка ягод:
Тщательно промойте вишню Удалите косточки Измельчите ягоды блендером до пюреобразного состояния Процеживание: Протрите ягодное пюре через сито Добавьте воду Тщательно перемешайте
Варка мармелада:
Перелейте смесь в кастрюлю Всыпьте агар-агар Постоянно помешивая, доведите до кипения После закипания варите 2-3 минуты
Формовка:
Разлейте горячую массу по формам При желании добавьте сахар или сироп для сладости Поставьте в холодильник на 1 час до полного застывания
Советы по приготовлению:
Используйте спелую сочную вишню Агар-агар можно заменить желатином Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока Формы предварительно смажьте растительным маслом Храните готовый мармелад в холодильнике до 5 дней
gif
Десертомания
А+ Зарегистрированная страница
🍴Вкусные и простые рецепты любимых блюд 🍰 🍎👉 Пошаговые рецепты с фото и гиф 👍
Десертомания
Натуральный вишневый мармелад
Ингредиенты:Вишня без косточек - 200 г
Вода - 70 мл
Агар-агар - 2 чайные ложки
Сахар или сироп (по желанию) - по вкусу
Приготовление:
Подготовка ягод:
Тщательно промойте вишню
Удалите косточки
Измельчите ягоды блендером до пюреобразного состояния
Процеживание:
Протрите ягодное пюре через сито
Добавьте воду
Тщательно перемешайте
Варка мармелада:
Перелейте смесь в кастрюлю
Всыпьте агар-агар
Постоянно помешивая, доведите до кипения
После закипания варите 2-3 минуты
Формовка:
Разлейте горячую массу по формам
При желании добавьте сахар или сироп для сладости
Поставьте в холодильник на 1 час до полного застывания
Советы по приготовлению:
Используйте спелую сочную вишню
Агар-агар можно заменить желатином
Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока
Формы предварительно смажьте растительным маслом
Храните готовый мармелад в холодильнике до 5 дней