Использует манку, молоко, немного сахара и сезонные ягоды — то, что всегда есть под рукой.
Не требует духовки — готовится на плите, охлаждается в прохладе — идеально для жаркого дня. Можно подать красиво — хоть в мисочке, хоть в форме.
🧺 Ингредиенты:
Молоко — 0,5 л Манка — 4 ст. л. Сахар — 2–3 ст. л. Щепотка соли Ваниль — по желанию Вишня (или черешня, слива, малина) — 1 стакан Для подачи — мята, тёртый шоколад, сметана
🥣 Приготовление:
Вишню очистить от косточек, при желании — припустить 2–3 минуты с ложкой сахара. Вскипятить молоко с сахаром и щепоткой соли. Всыпать тонкой струйкой манку, непрерывно помешивая — варить до загустения (4–5 мин). Добавить ваниль, снять с огня, остудить 2–3 минуты. Слегка остывшую массу выложить слоями в креманки или формы: пудинг — вишня — пудинг. Убрать в холодильник на 1 час.
💡 Советы:
Можно добавить немного сливочного масла — пудинг станет шелковистым.
Если положить в силиконовую форму — после охлаждения легко перевернётся на тарелку как нежное желе.
Вместо сахара — мёд или вишнёвое варенье.
Десертомания
А+ Зарегистрированная страница
🍴Вкусные и простые рецепты любимых блюд 🍰 🍎👉 Пошаговые рецепты с фото и гиф 👍
Десертомания
Манный пудинг с вишней «Полдник на крыльце»
Использует манку, молоко, немного сахара и сезонные ягоды — то, что всегда есть под рукой.Можно подать красиво — хоть в мисочке, хоть в форме.
🧺 Ингредиенты:
Молоко — 0,5 л
Манка — 4 ст. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Щепотка соли
Ваниль — по желанию
Вишня (или черешня, слива, малина) — 1 стакан
Для подачи — мята, тёртый шоколад, сметана
🥣 Приготовление:
Вишню очистить от косточек, при желании — припустить 2–3 минуты с ложкой сахара.
Вскипятить молоко с сахаром и щепоткой соли.
Всыпать тонкой струйкой манку, непрерывно помешивая — варить до загустения (4–5 мин).
Добавить ваниль, снять с огня, остудить 2–3 минуты.
Слегка остывшую массу выложить слоями в креманки или формы: пудинг — вишня — пудинг.
Убрать в холодильник на 1 час.
💡 Советы:
Можно добавить немного сливочного масла — пудинг станет шелковистым.
Если положить в силиконовую форму — после охлаждения легко перевернётся на тарелку как нежное желе.
Вместо сахара — мёд или вишнёвое варенье.