Используется сыворотка от творога или сыра — то, что часто остаётся у хозяйки. Простой состав: мука, яйцо, сода — всё своё, знакомое. Оладьи получаются пышные, мягкие, как облачко, и долго не черствеют. 🧺 Ингредиенты:
Сыворотка — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Мука — примерно 1,5 стакана Сахар — 1–2 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Щепотка соли Масло — для жарки Сметана, варенье, мёд — для подачи
🥣 Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром и солью.
Добавить тёплую сыворотку и соду — перемешать.
Постепенно ввести муку до густого теста, как на оладьи.
Жарить на разогретом масле, ложкой выкладывая тесто.
Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.
💡 Советы:
Чем кислее сыворотка — тем пышнее оладьи. Можно добавить немного тёртого яблока или корицы — будет ароматнее. Подавай горячими, со сметаной или в прикуску с чаем.
Десертомания
А+ Зарегистрированная страница
🍴Вкусные и простые рецепты любимых блюд 🍰 🍎👉 Пошаговые рецепты с фото и гиф 👍
Десертомания
Оладьи на сыворотке «Солнечные облака»
Используется сыворотка от творога или сыра — то, что часто остаётся у хозяйки.Простой состав: мука, яйцо, сода — всё своё, знакомое.
Оладьи получаются пышные, мягкие, как облачко, и долго не черствеют.
🧺 Ингредиенты:
Сыворотка — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мука — примерно 1,5 стакана
Сахар — 1–2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Щепотка соли
Масло — для жарки
Сметана, варенье, мёд — для подачи
🥣 Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром и солью.
Добавить тёплую сыворотку и соду — перемешать.
Постепенно ввести муку до густого теста, как на оладьи.
Жарить на разогретом масле, ложкой выкладывая тесто.
Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.
💡 Советы:
Чем кислее сыворотка — тем пышнее оладьи.
Можно добавить немного тёртого яблока или корицы — будет ароматнее.
Подавай горячими, со сметаной или в прикуску с чаем.