Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Десертомания
3 июл
Торт без выпечки – простой и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и без духовки.
1. Классический чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Для основы:
200 г печенья (например, "Юбилейное" или песочное)
100 г сливочного масла
Для начинки:
500 г творожного сыра (Филадельфия, Маскарпоне или аналог)
200 г сахара (или по вкусу)
300 мл жирных сливок (33% и выше)
10 г желатина (или агар-агара)
Ваниль, лимонный сок – по вкусу
Приготовление:
Основа: Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Утрамбовать в форму (желательно со съемным дном) и убрать в холодильник.
Начинка:
Желатин залить 50 мл воды, дать набухнуть, затем нагреть до растворения (не кипятить!).
Взбить сливки до устойчивых пиков.
Отдельно взбить сыр с сахаром, ванилью и лимонным соком.
Влить остывший желатин, аккуратно перемешать.
Добавить взбитые сливки, выложить на основу.
Охлаждать 4-6 часов (лучше ночь).
2. Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
Основа:
250 г шоколадного печенья
100 г сливочного масла
Крем:
400 г темного шоколада
400 мл сливок (33%)
50 г сливочного масла
Приготовление:
Основа: как в предыдущем рецепте.
Крем:
Шоколад растопить со сливками и маслом (на водяной бане или в микроволновке).
Залить на основу, охладить 4-5 часов.
3. Медовик без выпечки
Ингредиенты:
Коржи:
400 г песочного печенья
150 г сливочного масла
2 ст. л. меда
Крем:
500 г сметаны (20-25%)
200 г сахара
Ваниль
Приготовление:
Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и медом. Разделить на 3-4 части, каждую уложить в форму, утрамбовывая.
Крем: взбить сметану с сахаром и ванилью. Промазать каждый слой.
Охлаждать 4-5 часов.
Советы:
Можно добавлять фрукты, ягоды, карамель или орехи.
Для легкости можно использовать йогурт вместо части сливок.
Если нет желатина, можно заменить на агар-агар (но он требует кипячения).
Попробуйте любой вариант – все они получаются нежными и вкусными! 😊
Десертомания
А+ Зарегистрированная страница 🍴Вкусные и простые рецепты любимых блюд 🍰 🍎👉 Пошаговые рецепты с фото и гиф 👍
68K участников
0
•
7
•
47
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Десертомания
Торт без выпечки – простой и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и без духовки.
1. Классический чизкейк без выпечкиИнгредиенты:
Для основы:
200 г печенья (например, "Юбилейное" или песочное)
100 г сливочного масла
Для начинки:
500 г творожного сыра (Филадельфия, Маскарпоне или аналог)
200 г сахара (или по вкусу)
300 мл жирных сливок (33% и выше)
10 г желатина (или агар-агара)
Ваниль, лимонный сок – по вкусу
Приготовление:
Основа: Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Утрамбовать в форму (желательно со съемным дном) и убрать в холодильник.
Начинка:
Желатин залить 50 мл воды, дать набухнуть, затем нагреть до растворения (не кипятить!).
Взбить сливки до устойчивых пиков.
Отдельно взбить сыр с сахаром, ванилью и лимонным соком.
Влить остывший желатин, аккуратно перемешать.
Добавить взбитые сливки, выложить на основу.
Охлаждать 4-6 часов (лучше ночь).
2. Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
Основа:
250 г шоколадного печенья
100 г сливочного масла
Крем:
400 г темного шоколада
400 мл сливок (33%)
50 г сливочного масла
Приготовление:
Основа: как в предыдущем рецепте.
Крем:
Шоколад растопить со сливками и маслом (на водяной бане или в микроволновке).
Залить на основу, охладить 4-5 часов.
3. Медовик без выпечки
Ингредиенты:
Коржи:
400 г песочного печенья
150 г сливочного масла
2 ст. л. меда
Крем:
500 г сметаны (20-25%)
200 г сахара
Ваниль
Приготовление:
Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и медом. Разделить на 3-4 части, каждую уложить в форму, утрамбовывая.
Крем: взбить сметану с сахаром и ванилью. Промазать каждый слой.
Охлаждать 4-5 часов.
Советы:
Можно добавлять фрукты, ягоды, карамель или орехи.
Для легкости можно использовать йогурт вместо части сливок.
Если нет желатина, можно заменить на агар-агар (но он требует кипячения).
Попробуйте любой вариант – все они получаются нежными и вкусными! 😊