Комментарии
- 12 авг 12:07Вера,здравствуйте. Скажите пожалуйста, вы по этому рецепту делали?
- 12 авг 12:10Научитесь, пожалуйста, пробелы ставить после запятой!!!
- 12 авг 14:03У меня тесто песочно- дрожжевое.Я рогалики ничем не смазываю,а макаю в сахар,можно мак+ сахар,можно сахар+ корица.
- 12 авг 14:10Можно ваш рецепт?Новерно рассыпчатые и вкусные.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Десертомания
🥐 Сладкие рогалики, от которых невозможно оторваться 🍫🍓
"Тесто любит тепло, а начинка — щедрость" 💬Представьте: на столе дымятся золотистые рогалики, в каждом — нежное тесто и сладкая сердцевина с шоколадом или джемом.
И всё это вы сделали своими руками!
Ничего сложного — только немного терпения, правильный замес и любовь к выпечке.
🌿 Что вам понадобится:
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 245 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука — 5,5–6 стаканов
Шоколадная паста или джем — по вкусу
🍴 Как приготовить:
Подготовка дрожжей — подогрейте молоко до тёплого, всыпьте дрожжи и ложку сахара, перемешайте и оставьте на 5 минут, пока не появится пена.
Тесто — растопите масло, взбейте его с сахаром, добавьте яйца, молоко с дрожжами, соль. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто.
Подъём — накройте тесто полотенцем и оставьте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Формовка — разделите тесто на 6 частей, раскатайте каждую в круг, разрежьте на треугольники. На основание каждого положите начинку и сверните рогалик.
Подготовка к выпечке — выложите на противень, смажьте взбитым яйцом, при желании присыпьте сахаром. Оставьте ещё на 30 минут.
Выпечка — духовка 190°C, около 20 минут, пока рогалики не станут золотисто-коричневыми.
✨ Вывод
Эти рогалики идеально подходят и к утреннему чаю, и для угощения гостей.
Шоколадная начинка подарит уют в дождливый день, а джем добавит солнечной сладости в любую погоду.
💖 Нажмите сердечко, если захотелось испечь их прямо сегодня.
🔄 Поделитесь этим рецептом с друзьями — пусть на их кухнях тоже пахнет свежей выпечкой.
👥 Присоединяйтесь к нашей группе, чтобы собирать вкусные рецепты в свою копилку.
📝 Оставьте своё мнение о группе — мы читаем каждый комментарий.