Минпромторг России собирается разработать стандарт русской кухни и ведет работу по созданию рабочей группы, которая займется популяризацией этого культурного наследия.

По словам эксперта, в настоящее время в России отсутствует официальное описание термина «русская кухня», при этом она является важной частью культурного наследия страны.
На торжественном обеде в честь 80-летия Победы в Кремле гостей угощали уникальными блюдами России. В меню был салат с крабом и клубникой, пельмени с осетриной и щучьей икрой, а также борщ с телятиной и уху по-карельски. В качестве основного блюда подавали медальоны из оленя, филе палтуса с мини-овощами и утку с карамелизированной спаржей. На десерт был яблочный пирог с ванильным мороженым.
#русскаякухня #еда #миреда