Салат с хрустящими баклажанами

Я — большой поклонник баклажанов и с удовольствием готовлю с ними разнообразные салаты. Сегодня я решила разнообразить свое любимое блюдо, добавив моцареллу, и результат получился просто восхитительным!
Ингредиенты:
1 баклажан
250 г помидоров черри
50 г кинзы
100 г мини-моцареллы
2-3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. кукурузного крахмала
Растительное масло для жарки
Приготовление на видео:
Рецепт идеального ужина
Для курицы:
2 куриных филе
Соль, черный перец, сушеный чеснок
100 г муки
2 яйца
100 г панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
Для картофеля:
400 г картофеля бейби
Соль, сушеный чеснок, черный перец
Растительное масло для жарки
Для салата:
Листья салата
Пармезан
Тыквенные семечки
Соль
Оливковое масло
Авокадо, соль, черный перец, оливковое масло, лимонный сок
Приготовление на видео:
Салат с курицей и запеченными овощами
Я просто обожаю готовить овощи в духовке — это так быстро и просто! К овощам я обычно добавляю мясо или курицу, но сегодня решила сделать легкий вариант — отварную курицу в салате.
Для овощей:
800 г картофеля бейби
1 красный перец
1 желтый перец
1 репчатый лук
Соль
Сушеный чеснок
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки
Для салата:
80 г листьев салата
500 г куриного филе
3-4 помидора
150 г сыра
Майонез или сметана + горчица — 2-3 ст. ложки
Приготовление на видео:
Приятного аппетита!
Небольшая просьба: если вы добавите этот пост в закладки, пожалуйста, оставьте любой смайлик в комментариях. Мне очень важно видеть тех, кому нравится то, что я делаю.