❕ Плесень – это тип грибка, который может расти на различных поверхностях, в том числе и на пищевых продуктах.

Не вся плесень одинаково опасна, и некоторые виды используются даже в производстве сыров и других продуктов. Однако, потребление плесневелых продуктов может нести в себе определенные риски для здоровья.
❗ Риски для здоровья: Определенные типы грибков способны производить ядовитые вещества, способные спровоцировать аллергию, расстройства желудочно-кишечного тракта, поражение печени и иных систем организма, а в отдельных ситуациях – даже онкологические заболевания. Эти токсины могут проникать глубоко в продукт, даже если видимая плесень удалена.
🤢 Симптомы отравления :
Могут варьироваться в зависимости от типа токсина и количества потребленного продукта. Они могут включать тошноту, рвоту, диарею, головную боль, аллергические реакции (кожная сыпь, зуд, отек), а также более серьезные проблемы, такие как повреждение печени и почек.
🍎 Меры предосторожности: Чтобы избежать риска отравления важно избегать употребления продуктов с видимой плесенью. Даже если вы удалите плесневую часть, микотоксины могли уже распространиться по всему продукту. Обращайте внимание на срок годности продуктов и храните их правильно, чтобы предотвратить рост плесени.
👨‍⚕ Когда обращаться к врачу:
Если после употребления плесневелого продукта у вас появились симптомы отравления (тошнота, рвота, диарея, сильная аллергическая реакция), немедленно обратитесь к врачу. Самолечение может быть опасным.
#ДЗМ #ГП115