🌱 Всплеск интереса к семенам чиа обусловлен растущей популярностью здорового образа жизни и диетического питания.

Чиа – это мелкие зернышки овальной формы. В древности они занимали важное место в рационе питания ацтеков и майя, которые высоко ценили их за питательные вещества и способность давать энергию.
👍 Чиа отличаются высоким содержанием клетчатки, протеина, жирных кислот омега-3, антиоксидантов, а также витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний и калий.
В двух столовых ложках семян чиа содержится примерно 10 граммов пищевых волокон, 4 грамма белка и 5 граммов омега-3.
☑️ Клетчатка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и снижению уровня холестерина. ☑️ Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. ☑️ В критические дни употребление чиа может быть полезным, поскольку высокое содержание омега-жирных кислот способствует уменьшению болевых ощущений во время менструации.
☑️ Помимо этого, семена чиа могут помочь в регулировании уровня сахара в крови и способствовать похудению.
🥣 Способы употребления чиа: Семена чиа можно использовать в различных блюдах и напитках. Их можно добавлять в йогурт, смузи, каши, выпечку или просто замачивать в воде или молоке. После замачивания семена чиа приобретают гелеобразную консистенцию, что позволяет использовать их в качестве замены яиц в веганских рецептах.
🥼 Предостережения и противопоказания: Несмотря на многочисленные полезные свойства, в некоторых случаях употребление семян чиа может вызвать аллергические реакции. Людям, страдающим гипотонией, следует избегать употребления чиа, так как это может привести к ухудшению их состояния. Также не рекомендуется употреблять семена чиа тем, кто принимает аспирин.
❕ В любом случае, перед тем, как включить семена чиа в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться со специалистом – врачом или диетологом.
#ДЗМ #ГП115