Мясо по-царски!

Ингредиенты:
Говяжья вырезка или шея 700 гр
Соевый соус 3 ст.л
Лук 1 шт
Шампиньоны 700 гр
Сметана 20%, 100 гр
Соль, специи по вкусу
Мука, для обвалки
Сыр 200 гр
Укроп, по вкусу
Запекать при 180°С около 40 - 50 минут