Сегодня в магазинах можно купить самые разные грибы, в том числе, и в свежем виде. Чаще всего встречаются свежие шампиньоны – крупные и мелкие. Имеют они достаточно высокую стоимость, а вот качество вызывает сомнения. Как именно выращиваются эти шампиньоны, на каком грунте и чем их поливают – покупателям неизвестно, а ведь грибы, как губка, впитывают все вещества, которые их окружают, в том числе и всю «химию», которую используют для их выращивания.
Большой урожай шампиньонов выращиваем дома
К тому же, совсем нередко упакованные грибы в магазинах неправильно хранятся, да и лежат на полках дольше, чем это положено по правилам хранения, что так же снижает их качество, питательную ценность и пользу. А употребление просроченных грибов может привести к тяжелому отравлению.
Значительно проще и лучше выращивать шампиньоны самим, ведь это совсем несложно. Самостоятельное выращивание шампиньонов поможет не только обеспечить свою семью натуральными и полезными грибами, но и может стать неплохим бизнесом и источником дополнительного дохода для самозанятых лиц.
Большой урожай шампиньонов выращиваем дома
Оборудовать место для выращивания можно в подвале, на чердаке, в погребе или на крытом балконе, что позволяет выращивать грибы даже в квартире.
Для выращивания можно взять обычные деревянные ящики или плотные пакеты, их можно поставить в несколько ярусов, соорудив удобные стеллажи, чтобы было удобнее поддерживать необходимый температурный режим. Также потребуется грунт. Его можно купить в специализированном магазине вместе с мицелием, а можно приготовить самим из опилок, стружки, мелкой щепы, добавив торф, перегной, немного земли, перепревших листьев.
Засеять мицелий тоже несложно. Расход готового мицелия составляет 350 грамм на один квадратный метр посадочной площади. Мицелий распределяется равномерно на подготовленный грунт, после чего его нужно сверху засыпать слоем этого же грунта. После этого посевы накрываются пленкой, помещаются в теплое и темное место для разрастания грибницы. Этот процесс занимается 10 – 14 дней.
Большой урожай шампиньонов выращиваем дома
Летом можно получить посевной материал и самим. Для этого нужно найти перезревший шампиньон, пропустить его через мясорубку, залить водой, добавить немного сахара и дрожжей и поставить в теплое место на 2 недели. Через 2 недели полученный концентрат нужно разбавить. На ведро в 10 литров берем стакан раствора, после чего просто поливаем приготовленные емкости с грунтом, накрываем их пленкой и ждем разрастания грибницы. Так же можно полить этим раствором пространство под деревьями, это позволит получить свои шампиньоны в естественных условиях.
Собирать грибы можно будет уже через 4 – 6 недель после посева. При этом расти шампиньоны в ящиках или в мешках будут круглый год. Собирать грибы нужно правильно, это поможет продлить их плодоношение. Собирать урожай в одном ящике каждый день нельзя. Грибнице нужен отдых. Поэтому после сбора грибов ее нужно оставить в покое на 2 – 3 дня.
Грибы в ящиках и мешках нельзя срезать! Их нужно очень аккуратно выкручивать, чтобы не повредить грибницу и не оставить в ней часть ножки, которая в дальнейшем будет гнить, что снизит урожайность. Ямки от ножек при правильном выкручивании за несколько дней затянутся нитями мицелия, и на этих местах вырастут новые грибы.
Дом, сад и дача
Большой урожай шампиньонов выращиваем дома
Сегодня в магазинах можно купить самые разные грибы, в том числе, и в свежем виде. Чаще всего встречаются свежие шампиньоны – крупные и мелкие. Имеют они достаточно высокую стоимость, а вот качество вызывает сомнения. Как именно выращиваются эти шампиньоны, на каком грунте и чем их поливают – покупателям неизвестно, а ведь грибы, как губка, впитывают все вещества, которые их окружают, в том числе и всю «химию», которую используют для их выращивания.К тому же, совсем нередко упакованные грибы в магазинах неправильно хранятся, да и лежат на полках дольше, чем это положено по правилам хранения, что так же снижает их качество, питательную ценность и пользу. А употребление просроченных грибов может привести к тяжелому отравлению.
Значительно проще и лучше выращивать шампиньоны самим, ведь это совсем несложно. Самостоятельное выращивание шампиньонов поможет не только обеспечить свою семью натуральными и полезными грибами, но и может стать неплохим бизнесом и источником дополнительного дохода для самозанятых лиц.
Оборудовать место для выращивания можно в подвале, на чердаке, в погребе или на крытом балконе, что позволяет выращивать грибы даже в квартире.
Для выращивания можно взять обычные деревянные ящики или плотные пакеты, их можно поставить в несколько ярусов, соорудив удобные стеллажи, чтобы было удобнее поддерживать необходимый температурный режим. Также потребуется грунт. Его можно купить в специализированном магазине вместе с мицелием, а можно приготовить самим из опилок, стружки, мелкой щепы, добавив торф, перегной, немного земли, перепревших листьев.
Засеять мицелий тоже несложно. Расход готового мицелия составляет 350 грамм на один квадратный метр посадочной площади. Мицелий распределяется равномерно на подготовленный грунт, после чего его нужно сверху засыпать слоем этого же грунта. После этого посевы накрываются пленкой, помещаются в теплое и темное место для разрастания грибницы. Этот процесс занимается 10 – 14 дней.
Летом можно получить посевной материал и самим. Для этого нужно найти перезревший шампиньон, пропустить его через мясорубку, залить водой, добавить немного сахара и дрожжей и поставить в теплое место на 2 недели. Через 2 недели полученный концентрат нужно разбавить. На ведро в 10 литров берем стакан раствора, после чего просто поливаем приготовленные емкости с грунтом, накрываем их пленкой и ждем разрастания грибницы. Так же можно полить этим раствором пространство под деревьями, это позволит получить свои шампиньоны в естественных условиях.
Собирать грибы можно будет уже через 4 – 6 недель после посева. При этом расти шампиньоны в ящиках или в мешках будут круглый год. Собирать грибы нужно правильно, это поможет продлить их плодоношение. Собирать урожай в одном ящике каждый день нельзя. Грибнице нужен отдых. Поэтому после сбора грибов ее нужно оставить в покое на 2 – 3 дня.
Грибы в ящиках и мешках нельзя срезать! Их нужно очень аккуратно выкручивать, чтобы не повредить грибницу и не оставить в ней часть ножки, которая в дальнейшем будет гнить, что снизит урожайность. Ямки от ножек при правильном выкручивании за несколько дней затянутся нитями мицелия, и на этих местах вырастут новые грибы.
https://ok.ru/domsaddacha