🌶 Лобио на зиму — никакая зима не страшна!

💥 Закуска, что уходит первой со стола!
💬 Делюсь любимым рецептом — вкуснейшее овощное лобио на зиму. Открываешь банку — и будто лето на столе! Муж ест прямо ложкой, а гости просят баночку с собой!
📝 Вам понадобится:
Фасоль — 3 стакана
Сладкий красный перец — 1 кг
Морковь — 1 кг
Помидоры — 2 кг
Подсолнечное масло — 1 стакан
Соль — 2,5 ст. ложки
Сахар — 300 г
Уксус 9% — 70 мл
👩‍🍳 Как готовить:
Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
Перец нарезать соломкой, морковь натереть, помидоры измельчить через мясорубку.
Всё соединить в кастрюле, добавить соль, сахар и масло. Варить 30 минут на слабом огне.
За 10 минут до конца — добавить уксус.
Разложить горячее лобио по стерилизованным банкам и закатать.
📦 Хранится отлично даже в кладовке! Идеально как гарнир, к мясу, или просто с хлебом !
Сохрани рецепт и поставь «Класс», если любишь такие заготовки! 🌿
---
Если Вам нравятся истории, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/moyadysha (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ ИСТОРИЙ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺Спасибо за внимание❤