#закуски #рулет Ингредиенты : Филе свинины 700 гр Аджика 2 ч л Сметана 1 ст л Растительное масло 1 ст л Лук репчатый 1 шт Соль 1 ч л Перец чёрный молотый по вкусу Картофель 2-3 шт Приготовление : Филе свинины нарезаем на длинные тонкие пластины толщиной 4 мм, кладём в миску. Добавляем лук полукольцами, аджику, сметану, растительное масло, посолим, перемешиваем, оставляем на 30-60 минут замариноваться. Картофель очистим и нарежем соломкой. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь. С момента закипания варим 2-3 минуты, но не больше и вынимаем. Через 1 час достаём мясо с холодильника. На пластину мяса кладём немного картофеля, лук из маринада и заворачиваем рулетик, закрепляем деревянной шпажкой. Противень смазываем растительным маслом, кладём рулетики и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!
Моя копилка
:Галина Храмова(Осипова)
Мясные рулетики с картофелем 👍
#закуски #рулет
Ингредиенты :
Филе свинины 700 гр
Аджика 2 ч л
Сметана 1 ст л
Растительное масло 1 ст л
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 ч л
Перец чёрный молотый по вкусу
Картофель 2-3 шт
Приготовление :
Филе свинины нарезаем на длинные тонкие пластины толщиной 4 мм, кладём в миску. Добавляем лук полукольцами, аджику, сметану, растительное масло, посолим, перемешиваем, оставляем на 30-60 минут замариноваться.
Картофель очистим и нарежем соломкой. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь. С момента закипания варим 2-3 минуты, но не больше и вынимаем.
Через 1 час достаём мясо с холодильника. На пластину мяса кладём немного картофеля, лук из маринада и заворачиваем рулетик, закрепляем деревянной шпажкой.
Противень смазываем растительным маслом, кладём рулетики и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!