Шницель из говядины с листьями салата 🥩

#говядина #шницель
Ингредиенты :
Говядина 150 гр
Соль, перец по вкусу
Горчица зернистая 1 ст л для
Мука 1 ст л
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари Панко 2 ст л
Растительное масло для жарки
Листья салата 100 гр
Зёрна граната 1 ст л
Ореховый соус :
Грецкие орехи 50 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Хмели-сунели 2 гр
Кориандр 1 гр
Сок лимона 1 ст л по вкусу
Куриный бульон 100 мл
Кинза 5 гр
Соль по вкусу