Ингредиенты: Для основы: - 200 г печенья (можно использовать песочное или простое печенье) - 100 г масла (плавленого или сливочного), растопленного Для начинки: - 500 г тыквы (очищенной и нарезанной на кусочки) - 2 яйца - 200 мл сливок (20% жирности) - 100 г сахара - 1 ч.л. корицы - 1/2 ч.л. имбиря - 1/2 ч.л. мускатного ореха - Ванильный экстракт (по желанию) - Щепотка соли Инструкции: 1. Подготовьте основу для пирога, размельчив печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. При помощи ложки или рук равномерно распределите смесь по дну и бокам формы для выпечки, создавая основу для пирога. Убедитесь, что основа плотно прилегает к форме. Поставьте форму в холодильник на время приготовления начинки. 2. Для начинки тыквы отварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте тыкве полностью остыть. 3. В блендере или пропустите через мясорубку тыкву, чтобы получить тыквенную массу без комочков. 4. В большой миске смешайте яйца, сливки, сахар, специи, соль и тыквенную массу. Тщательно перемешайте до получения однородной начинки. 5. Вылейте тыквенную начинку на охлажденную основу из печенья. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 45-50 минут, или пока начинка не застынет. 7. Подавайте тыквенный пирог остывшим. При желании можно украсить пирог взбитыми сливками или посыпать корицей. Наслаждайтесь вкусным тыквенным пирогом!
В КУХНЕ.про
Вот простой и вкусный рецепт тыквенного пирога:
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 г печенья (можно использовать песочное или простое печенье)
- 100 г масла (плавленого или сливочного), растопленного
Для начинки:
- 500 г тыквы (очищенной и нарезанной на кусочки)
- 2 яйца
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 100 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. имбиря
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- Ванильный экстракт (по желанию)
- Щепотка соли
Инструкции:
1. Подготовьте основу для пирога, размельчив печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. При помощи ложки или рук равномерно распределите смесь по дну и бокам формы для выпечки, создавая основу для пирога. Убедитесь, что основа плотно прилегает к форме. Поставьте форму в холодильник на время приготовления начинки.
2. Для начинки тыквы отварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте тыкве полностью остыть.
3. В блендере или пропустите через мясорубку тыкву, чтобы получить тыквенную массу без комочков.
4. В большой миске смешайте яйца, сливки, сахар, специи, соль и тыквенную массу. Тщательно перемешайте до получения однородной начинки.
5. Вылейте тыквенную начинку на охлажденную основу из печенья.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 45-50 минут, или пока начинка не застынет.
7. Подавайте тыквенный пирог остывшим. При желании можно украсить пирог взбитыми сливками или посыпать корицей.
Наслаждайтесь вкусным тыквенным пирогом!