Рецепт для вкусного брауни с жидким шоколадом внутри:

Ингредиенты:
- 200 г черного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 120 г муки
- 50 г какао-порошка
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 8 кубиков черного шоколада для начинки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму, смазав её маслом или покрыть пергаментной бумагой.
2. Разломайте шоколад и масло на кусочки и растопите их на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте остыть.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до образования пышной массы.
4. Добавьте теплое растопленное масло и шоколад, постепенно добавляйте муку, какао-порошок и щепотку соли, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
5. Выложите половину теста в подготовленную форму, затем выложите кубики шоколада (это будет ваше "жидкое сердце") и залейте оставшимся тестом, чтобы закрыть начинку.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, или пока верх брауни не станет упругим.
7. Дайте брауни остыть в форме, затем нарежьте на порции и подавайте, при желании можно украсить шоколадной посыпкой или сахарной пудрой.
Наслаждайтесь вашим великолепным десертом!