Рецепт маринованных помидоров

Ингредиенты:
• Помидоры — 1 кг (лучше мясистые, небольшого размера)
• Вода — 1 л
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус (9%) — 100 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Черный перец горошком — 1 ч. л.
• Укроп (свежий или сухой) — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры промойте и сделайте маленькие проколы зубочисткой.
2. В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом, перцем горошком.
3. Поместите помидоры в стерилизованные банки, добавьте чеснок и укроп.
4. Залейте горячим маринадом и добавьте уксус.
5. Закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
6. Переложите в холодильник или погреб. Через 2-3 дня помидоры будут готовы.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, с нами вкусно!