Рецепт маринада для шашлыка

Ингредиенты:
• Лук — 3 крупных штуки
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 100 мл
• Уксус (9%) — 2 ст.л.
• Вода холодная — 100 мл
• Соль — 1 ст.л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
• Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
• Специи для шашлыка — по вкусу (например, паприка, кориандр)
Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами или полукольцами, чеснок измельчить.
2. В глубокой миске смешать лук, чеснок, растительное масло, уксус и воду.
3. Добавить соль, перец, специи, тщательно перемешать.
4. Добавить мелко нарезанную зелень, если используете.
5. Поместить мясо в маринад, хорошо перемешать, закрыть крышкой или пленкой.
6. Оставить на 4-6 часов или на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, с нами вкусно!