Тосты с кремом из авокадо, яйцом пашот и острым соусом
Ингредиенты (на 2 порции):
Хлеб цельнозерновой — 2 ломтика Авокадо спелый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Острый соус (например, шрирача) — по вкусу Зелень для украшения (кинза, укроп, петрушка) Кунжут или тыквенные семечки для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Крем из авокадо: Авокадо очистить и размять вилкой до состояния пюре. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
Тосты: Обжарить хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
Яйцо пашот: В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить немного уксуса (1 ч. л. на литр воды). Сделать воронку ложкой и аккуратно влить яйцо. Варить 3 минуты, затем достать шумовкой и обсушить.
Сборка: Намазать крем из авокадо на тёплый тост, сверху выложить яйцо пашот. Полить острым соусом, украсить зеленью и посыпать кунжутом или семечками.
Советы:
Вместо цельнозернового хлеба можно использовать любой любимый багет.
Для пикантности можно добавить к крему из авокадо немного чеснока.
Яйцо пашот легко заменить варёным яйцом, если вы спешите. Почему это круто?
Красиво смотрится на фото и набирает лайки! Вкусно, полезно и сытно. Отлично подходит для завтрака или лёгкого ужина.
Рецептомания
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Рецептомания
Тосты с кремом из авокадо, яйцом пашот и острым соусом
Ингредиенты (на 2 порции):Хлеб цельнозерновой — 2 ломтика
Авокадо спелый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ч. л.
Острый соус (например, шрирача) — по вкусу
Зелень для украшения (кинза, укроп, петрушка)
Кунжут или тыквенные семечки для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Крем из авокадо:
Авокадо очистить и размять вилкой до состояния пюре. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
Тосты:
Обжарить хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
Яйцо пашот:
В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить немного уксуса (1 ч. л. на литр воды). Сделать воронку ложкой и аккуратно влить яйцо. Варить 3 минуты, затем достать шумовкой и обсушить.
Сборка:
Намазать крем из авокадо на тёплый тост, сверху выложить яйцо пашот. Полить острым соусом, украсить зеленью и посыпать кунжутом или семечками.
Советы:
Вместо цельнозернового хлеба можно использовать любой любимый багет.
Для пикантности можно добавить к крему из авокадо немного чеснока.
Яйцо пашот легко заменить варёным яйцом, если вы спешите.
Почему это круто?
Красиво смотрится на фото и набирает лайки!
Вкусно, полезно и сытно.
Отлично подходит для завтрака или лёгкого ужина.