✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Рецептомания
🔥 Узбекская лепёшка с сырной начинкой и зеленью
🍽 Ингредиенты (на 2 лепёшки):Лепёшка узбекская (готовые «оби-нон» или домашние)
Сыр сулугуни – 100 г (мелко нарезать)
Твёрдый сыр – 50 г (тёртый)
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Зелень – кинза, укроп, петрушка, базилик (пучок)
Чеснок – 2 зубчика (давленый)
Соль, чёрный перец – по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим начинку:
Смешайте сулугуни, твёрдый сыр, яйца, сметану.
Добавьте рубленую зелень, чеснок, соль и перец.
2️⃣ Собираем лепёшки:
Разрежьте лепёшку горизонтально, но не до конца (как карман).
Начините сырной смесью, плотно прижмите края.
3️⃣ Жарим на мангале:
Выложите на слабые угли (или решётку).
Готовьте 3-5 минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а тесто не станет хрустящим.
💡 Советы:
✔ Для пикантности добавьте кунжут или зиру в начинку.
✔ Если нет мангала – подойдёт сковорода-гриль или духовка (200°C, 10 мин).
✔ Подавайте с айраном или томатным соусом.
#рецептоманияУзбекскаяЛепешка #рецептоманияНаМангале #СырнаяНачинка #ВосточнаяКухня #БыстрыйУжин