Готовы порадовать себя и близких ароматным, сливочным жюльеном? Этот рецепт — идеальный баланс нежной курицы,
грибов и сырного великолепия! 🍗🍄 🍴 Ингредиенты:
🧅 Лук — 1 шт. 🍗 Куриное филе (бедро) — 400 г 🍄 Грибы (шампиньоны/вешенки) — 300 г 🧈 Сливочное масло — 30 г 🌾 Мука — 10 г 🥛 Сливки 20% — 350 мл 🧂 Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу 🧀 Твердый сыр — 150 г (чем больше, тем вкуснее!)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжариваем курицу ✔ Нарежьте филе кубиками, посолите, поперчите. ✔ Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. ✔ Переложите на тарелку — пусть "отдыхает".
2️⃣ Готовим грибную основу
✔ В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. ✔ Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится жидкость. ✔ Всыпьте муку, перемешайте, затем добавьте сливочное масло — это придаст соусу бархатистость!
3️⃣ Волшебный сливочный соус
✔ Влейте сливки, приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха (это секрет аромата!). ✔ Доведите до загустения, затем верните курицу и аккуратно перемешайте.
4️⃣ Сборка и запекание
✔ Разложите массу в кокотницы или порционные формы. ✔ Щедро посыпьте тертым сыром (чем больше, тем лучше!). ✔ Запекайте 10 минут при 180°C, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
🍽 Подача: Подавайте свежим и горячим, украсив зеленью или веточкой тимьяна! Идеально сочетается с хрустящим багетом или свежим салатом.
✔ Нежная курочка + ароматные грибы = вкусовая гармония. ✔ Сливочный соус с мускатным орехом — объедение! ✔ Аппетитная сырная корочка — ради неё стоит повторить!
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Рецептомания
Нежное наслаждение с хрустящей сырной корочкой!
Готовы порадовать себя и близких ароматным, сливочным жюльеном?Этот рецепт — идеальный баланс нежной курицы,
грибов и сырного великолепия! 🍗🍄
🍴 Ингредиенты:
🧅 Лук — 1 шт.
🍗 Куриное филе (бедро) — 400 г
🍄 Грибы (шампиньоны/вешенки) — 300 г
🧈 Сливочное масло — 30 г
🌾 Мука — 10 г
🥛 Сливки 20% — 350 мл
🧂 Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу
🧀 Твердый сыр — 150 г (чем больше, тем вкуснее!)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжариваем курицу
✔ Нарежьте филе кубиками, посолите, поперчите.
✔ Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
✔ Переложите на тарелку — пусть "отдыхает".
2️⃣ Готовим грибную основу
✔ В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности.
✔ Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится жидкость.
✔ Всыпьте муку, перемешайте, затем добавьте сливочное масло — это придаст соусу бархатистость!
3️⃣ Волшебный сливочный соус
✔ Влейте сливки, приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха (это секрет аромата!).
✔ Доведите до загустения, затем верните курицу и аккуратно перемешайте.
4️⃣ Сборка и запекание
✔ Разложите массу в кокотницы или порционные формы.
✔ Щедро посыпьте тертым сыром (чем больше, тем лучше!).
✔ Запекайте 10 минут при 180°C, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
🍽 Подача:
Подавайте свежим и горячим, украсив зеленью или веточкой тимьяна! Идеально сочетается с хрустящим багетом или свежим салатом.
✔ Нежная курочка + ароматные грибы = вкусовая гармония.
✔ Сливочный соус с мускатным орехом — объедение!
✔ Аппетитная сырная корочка — ради неё стоит повторить!
#рецептоманияЖюльенИдеал #ГрибнаяЛюбовь #СырнаяФеерия #УютнаяКухня #ВкусноДома