Комментарии
- Комментарий удалён.
- 7 авг 10:30дольете сколько нужно..хихиии..может по этому написали ..при открытия банки...огурцы промывайте..хихии Ихнельзябудет кушать...уксус и соль ..хихииии
- 8 авг 08:08Попробуйте вместо сельди солёные огурцы на тёрке. Первый раз в этом году попробовала.Была приятно удивлена.Вкусно.
- 29 авг 09:35Соль, сахар,уксус- те же маринованные и получатся, только кубиком
- 25 сен 10:57Сельдь замените солёными огурцами(на терке) .Попробуйте-вкусно.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Рецептомания
Идеальная заготовка для зимних салатов!
Просто, быстро, вкусно.
"Огурцы, заготовленные с душой летом, зимой становятся маленькими вкусными воспоминаниями о тёплых днях."
Представьте: за окном метель, а у вас на столе – ароматный салат с хрустящими летними огурчиками!
Сегодня раскроем секрет, как сохранить огурцы кубиком, чтобы они оставались вкусными и упругими всю зиму.
🍯 Ингредиенты для идеальной заготовки:
На 2,5 кг огурцов:
Соль – 1 ст.л
Сахар – 2,5 ст.л
Уксус 9% – 50 мл
Совет по выбору огурцов:
✔️ Среднего размера (12-15 см)
✔️ С тонкой кожицей и мелкими семенами
✔️ Без горечи (обязательно пробуйте перед нарезкой)
🔪 Пошаговый рецепт:
Подготовка:
Тщательно моем огурцы
Обсушиваем бумажным полотенцем
Отрезаем кончики с обеих сторон
Нарезка:
Режем вдоль на 4 части
Затем на аккуратные кубики 1-1,5 см
Маринование:
Смешиваем с солью, сахаром и уксусом
Оставляем на 15 минут до выделения сока
Укупорка:
Раскладываем по стерильным банкам вместе с соком
Стерилизуем 10-15 минут (для банок 0,5 л)
Закатываем, переворачиваем и укутываем
🌿 Варианты улучшения вкуса:
Добавьте лист хрена для хруста
Положите зонтик укропа для аромата
Всыпьте горошины перца для пикантности
Добавьте зубчик чеснока для остроты
❄️ Правила хранения:
В прохладном тёмном месте
Перед использованием промывайте от рассола
Идеально сочетаются с:
✔️ Зимними салатами
✔️ Винегретом
✔️ Сельдью под шубой
💬 Как вам такой способ заготовки?
Пробовали что-то подобное? Делитесь своими рецептами в комментариях!
👍 Поставьте "Палец вверх", если любите готовиться к зиме!
📱 Поделитесь с друзьями – пусть тоже попробуют!
🥒 Подписывайтесь – вас ждёт ещё много вкусных идей!
P.S. Моя бабушка добавляла листья вишни – получался особый летний аромат! А вы какие секретные ингредиенты используете?
Нравится наша группа?
Если ещё не с нами – подписывайтесь и зовите друзей! Вместе готовить веселее! 🌟