БЮДЖЕТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА!

Новый год с каждым днём всё ближе 🎄
Поэтому пора планировать новогоднее меню. И будет здорово, если оно будет бюджетным и полезным.
А сделать его таким помогут простые рекомендации:
✅ Перед походом в магазин обязательно составьте список покупок
✅ Те продукты, которые не портятся, лучше купить заранее
✅ Также можно пользоваться праздничными скидками и купонами (они часто бывают в нашей группе, следите за новостями, а лучше сразу подпишитесь и поставьте колокольчик!)
✅ Не покупайте на праздничный стол готовую еду. Вполне можно приготовить все блюда в домашних условиях и даже майонез, без которого не обойдутся ни оливье, ни селёдка под шубой
Рецепт домашнего майонеза от Тома ГОТОВИТДОМА: растительное масло 130 гр., яйцо 1 шт., соль 0,5 ч.л., сахар, 0,5 ч.л., горчица 1 ч.л., уксус 9% 0,5 ч.л. (видео рецепт смотрите на стене или в клипах)
❇ Бюджетная, красивая и вкусная закуска – «мандарины из сыра», готовится из плавленых сырков, яиц, моркови, укропа и майонеза. Смешиваете сыр , яйца, укроп и майонез. Делаете шарики, обваливаете в морковном пюре (размять варёную морковь до состояния пюре) и придаёте форму мандаринки, украшая зеленью вместо веточки.
❇ Оливье готовим по народному рецепту, не с телячьим языком, как по классике, а с варёной колбасой или с отварной курицей. Каперсы заменяем солёными или маринованными огурчиками, если есть, то конечно домашними.
❇ А для селёдки под шубой лучше использовать целую слабосолёную сельдь, а не разделанную из баночек. Остальные ингредиенты в этом салате и так бюджетные – картофель, морковь, свёкла, яйцо, лук. На любителя можно добавить яблочко.
✅Многие на новогодний стол, в кругу семьи, сами лепят пельмени. Фарш, лук, мука, растительное масло не нанесут большого вреда вашему бюджету.
❇ Также из горячих блюд, например, можно приготовить жульен. Шампиньоны, куриное филе, лук, домашний майонез или соус, типа, бешамель и сырная шапочка. Это и вкусно и полезно, если с домашним майонезом или сметаной.
❇ И не обязательно стряпать на новый год торт, а можно красиво оформить фруктовую тарелку, с мандаринами, бананами, апельсинами и хурмой.
❇ Вместо вредных и дорогих газировок и соков можно сварить компот из сухофруктов или ягодный морс.
Это всё поможет сэкономить ваш бюджет. Но при этом стол будет красивый и вкусный.