13 янв
ПЛОВ в казане на мангале!
Чудесное действо, собирающее вокруг себя всю семью 🤗
Ингредиенты:
800 гр. риса
1 кг баранины
600 гр. моркови
500 гр. лука
2 головки чеснока
2 стручка острого перца
120 мл. растительного масла
0,5 ч.л. зиры
0,5 ч.л. кориандра в зернах
0,5 ч.л. молотого черного перца
40 гр. соли
3 л воды.
Приготовление:
✅Нарежьте баранину и очищенный лук.
⭐️Морковь натрите на терке.
✅Разогрейте масло в казане, добавьте специи, лук и обжаривайте до золотистого цвета.
⭐️Всыпьте морковь и баранину, и готовьте 10 - 15 минут.
✅Затем добавьте воду, посолите и тушите, примерно, 1 час.
⭐️Всыпьте промытый рис, воткни целые стручки перца и головки чеснока.
✅Готовьте плов под крышкой 15 минут.
Любви и благополучия вам!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚
А то думаю, что же приготовить завтра, вот - спасибо Тома