Готовим крем - сыр "Филадельфия" дома!

Максимально простой рецепт сыра ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Ингредиенты:
✅ Молоко 3,2 % 600 - 650 мл.
✅ Сливки 10 % - 250 мл.
✅ Сок половинки лимона
Приготовление проще простого:
✅Ставим кастрюлю на огонь, вливаем молоко, сливки, доводим до кипения.
✅Выключаем огонь и вливаем сок лимона.
✅Затем процеживаем массу через марлю и хорошо отжимаем, чтобы слить сыворотку (ещё можно промыть холодной водой).
✅Получившуюся массу перекладываем в блендер, добавляем соль, взбиваем пару минут.
✅Доводим до состояния крема.
✅По желанию можно добавить зелень, специи или сушёные грибы.
Нежный сливочный сыр готов.
Хранится он до 10 дней в холодильнике.
Его можно добавлять в домашние роллы или подать на завтрак с хлебушком и огурчиком.
Обязательно сохраните себе этот рецепт и делитесь с друзьями!
Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома 💚