Тома Готовитдома

17 апр

Сегодня отмечается Международный день Кофе!

Сегодня отмечается Международный день Кофе! - 987364035535

Это отличный повод побаловать себя этим ароматным и насыщенным напитком.

История кофе насчитывает много веков. Но первый праздник, посвящённый этому напитку состоялся в Японии в 1983 году. Затем такая традиция появилась и в других странах.

Целью такого события является популяризация напитка и поддержка производителей.

Ценителей этого бодрящего напитка очень много по всему миру. И специально для них в этот день во многих городах в кафе делают специальные акции, проводят мероприятия с мастер-классами и дегустацией. Бариста демонстрируют своё мастерство.

Если вы тоже очень любите этот ароматный напиток, для вас несколько рецептов, которые вы легко повторите в домашних условиях.


Кофе с халвой.

Ингредиенты:
молотый кофе — 2 ч. л.
вода — 100 мл.
молоко любой жирности — 100 мл.
халва — 50 гр.

Приготовление:
1. Приготовьте черный кофе любым удобным для вас способом.
2. Разомните халву вилкой.
3. Молоко подогрейте до горячего состояния, но не доводите до кипения.
4. Залейте халву молоком и взбейте смесь блендером.
5. Налейте кофе в чашку и добавьте молоко с халвой.
6. По желанию добавьте сахар.

Кофе сливочный.

Ингредиенты:
молотый кофе — 2 ч. л.
сгущенное молоко — 40 гр.
халва — 35 гр.
вода — 200 мл.
какао — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сварите кофе на 100 мл воды.
2. В чаше блендера соедините сгущенку, халву, какао и все измельчите до однородности.
3.Добавьте оставшуюся воду и еще раз пробейте смесь.
4.Перелейте соус в сотейник и подогрейте на медленном огне, постоянно помешивая венчиком.
5. Добавьте кофе, процедив через сито.

Кофе с лимоном.

Ингредиенты:
молотый кофе 2 ч.л.
сахар по вкусу
лимонный сок 1 ч.л.
вода 80 мл.

Приготовление:
1. В турку засыпьте кофе и сахар по вкусу, залейте водой и на слабом огне доведите до кипения.
2. Снимите кофе с огня и влейте лимонный сок, перемешайте.
3. Процедите и влейте в чашку.

Венский кофе.

Ингредиенты:
Молотый кофе 1 ч.л.
Вода 70 мл.
Сахар 1 - 2 ч.л.
Сливки жирные 30 мл.
Чёрный шоколад 2 ломтика

Приготовление:
1. Сварите кофе с водой любым удобным способом.
2. Добавьте сахар.
3. Отдельно взбейте сливки в пену и украсьте ей кофе.
4. Шоколад натрите и добавьте на сливки.

Сырный кофе.

Ингредиенты:
молотого кофе 2 ч.л.
вода 100 мл.
10% сливки 50 мл.
сливочный сыр 50 гр.
сахарная пудра 0,5 ч.л.
щепотка соли

Приготовление:
1. Сварите молотый кофе с водой, дайте ему настояться (около минуты) и процедите.
2. Блендером взбейте горячие сливки, сливочный сыр, соль и сахарную пудру.
3. Влейте туда кофе, снова взбейте и разлейте напиток по чашкам.

Кофе с желтком.

Ингредиенты:
молотого кофе 2 ч.л.
вода 150 мл.
желток 1 яичный
сахарная пудра 0,5 ст.л.

Приготовление:
1. Сварите кофе, добавьте сахар по желанию и перелейте в бокал.
2. Миксером взбейте желток с сахарной пудрой в густую пену.
3. Выложите пену сверху на немного остывший кофе.

Какой вариант приготовления вас удивил или заинтересовал, пишите в комментариях.
А также делитесь, пьёте ли вы этот напиток и по какому рецепту чаще его готовите?

Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
Сегодня отмечается Международный день Кофе! - 987364046031
•

Комментарии