Комментарии
- 8 сен 09:29Тома Готовитдома
А вы устраиваете себе перекусы? - 8 сен 09:35Александра Воскобойник
- 8 сен 10:00Ирина ОгарковаРаньше был рацион питания завтрак, обед, ужин и укладыавались, в режим и перекусом я ни помню.
- 8 сен 10:05Надежда Филиппова (Сродникова)
- 8 сен 19:02Тамара Адамович (Гришина) ответила Ирине ОгарковойПерекусом был полудник
- Ср 09:05tata zotova
- Ср 09:05tata zotova
- Ср 09:05tata zotova
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Тома Готовитдома
Что важно знать о перекусах. Ошибки и вредные варианты. Организация питания.
Сегодня поговорим о том, как сделать питание не только полезным, но и приятным для пожилых людей.
Почему важно следить за питанием?
С возрастом организм становится более чувствительным к пище. У многих появляются проблемы с пищеварением или повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому стоит пересмотреть рацион, чтобы обеспечить полноценное поступление витаминов и минералов без лишней нагрузки на желудок.
Зачем нужны полезные перекусы?
Поддерживают энергию: Перекус помогает избежать чувства голода и упадка сил до следующего приема еды.
Улучшают настроение: Небольшой "топливный дозаправ" способен поднять настроение и повысить работоспособность.
Предотвращают переедание: Если вы хорошо перекусили, то меньше риск съесть лишнего за обедом или ужином.
Помогают контролировать вес: Регулярные здоровые перекусы способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови и предотвращению скачков аппетита.
🟠 Вот несколько идей полезных продуктов и легких перекусов, которыми можно порадовать себя и близких:
🔸 Фрукты и ягоды.
Яблоки, груши, бананы, киви - отличная альтернатива сладостям. Можно нарезать фрукты кусочками к чаю или кофе (только без сахара!). Ягоды тоже отлично подойдут – клубника, малина, черника богаты антиоксидантами и витаминами группы B.
Совет: Добавьте немного натурального йогурта или творожного сыра к фруктам – получится легкий десерт с двойной пользой.
🔸Орехи и сухофрукты:
Орешки и сушеные фрукты прекрасно утоляют голод между основными приемами пищи. Грецкие орехи, миндаль, фундук содержат полезные жиры и белки, а курага, инжир и финики дадут заряд энергии благодаря натуральным сахарам. Только помните об умеренности – всего понемногу!
Важно знать: Людям с заболеваниями ЖКТ лучше выбирать мягкие сорта орехов и сухофруктов, избегая слишком твердых продуктов.
🔸 Овощные палочки.
Морковка, огурец, сельдерей нарезанные полосками станут отличным вариантом быстрого и полезного перекуса. Можно приготовить домашнюю заправку из оливкового масла и лимонного сока – это придаст блюду особый шарм.
Фишка: Если любите что-то посытнее, намажьте кусочек огурца мягким сыром или творогом – будет вкусно и питательно.
🔸 Цельнозерновые хлебцы.
Хрустящие ломтики хлеба из ржаной муки с добавлением семян льна, подсолнечника или кунжута обеспечат чувство сытости надолго. Отлично сочетаются со сливочным маслом, нежирными сырами или паштетом собственного приготовления.
Вкусный лайфхак: Попробуйте положить сверху тонкий слой авокадо или кабачковой икры – получится просто бомба вкуса.
🔸 Домашние десерты.
Если хочется побаловать себя чем-нибудь особенным, приготовьте низкокалорийную выпечку самостоятельно. Например, запеченные яблоки с корицей и медом, овсяное печенье без сахара или ягодный мусс на основе желатина.
Маленький секрет: Вместо покупных конфет и шоколада сделайте натуральный шоколад сами – смешайте какао-порошок с кокосовым маслом и небольшим количеством меда, заморозьте в формочках – готово!
🟠 5 вкусных и полезных рецептов для вашего следующего перекуса.
Идея №1: Йогурт с ягодами и орехами.
Смешайте натуральный йогурт без добавок с горстью свежих или замороженных ягод (например, клубники или черники) и посыпьте сверху грецкими орешками или миндалем. Это быстро, просто и очень питательно!
Идея №2: Хумус с овощными палочками.
Купите баночку хумуса или приготовьте самостоятельно из нута, а затем наслаждайся им вместе со свежими огурцами, морковкой или сельдереем. Это не только полезно, но и отлично освежает!
Идея №3: Творожная запеканка с фруктами.
Взбейте творог с яйцом и ложечкой меда, добавьте любимые фрукты или ягоды и отправляйте всё это в духовку на 20 минут. Готово! Получится отличный белковый перекус с минимумом калорий.
Идея №4: Овощной салатик с авокадо.
Нарежьте свежие овощи (помидоры, огурец, перец), смешайте с ломтиками спелого авокадо и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Легкий и вкусный вариант!
Идея №5: Фруктовый смузи.
Блендируйте любые сезонные фрукты с молоком или водой, добавляя по желанию зелень (шпинат или петрушку). Такой напиток подарит вам заряд бодрости и витаминов.
🟠 Правила здорового перекуса:
- Выбирайте свежие продукты;
- Отдавайте предпочтение натуральной еде;
- Избегайте консервантов и искусственных добавок;
- Контролируйте порции;
- Сочетайте разные виды питательных веществ;
- Включайте больше клетчатки;
- Следите за уровнем соли и сахара;
- Не забывайте пить воду;
- Готовьте дома свои любимые блюда;
- Делитесь своими рецептами с родными и близкими.
🟠 Организация питания,
Вопрос индивидуальный и зависит от образа жизни и потребностей человека.
Если у вас ранний завтрак, то перекус можно устроить через 2- 3 часа после первого приёма пищи. А далее уже будет зависеть от вашего распорядка дня. Но, чтобы создать стабильный режим, можно установить распорядок перекусов в одно и тоже время.
Вариант распорядка для пенсионеров:
Вредные перекусы, от которых лучше отказаться после 50-ти.
- Чипсы и сухарики
Почему нет? Они содержат много соли, жиров и калорий, а пользы никакой!
- Колбасы и сосиски
В них полно консервантов и добавок, которые вредны организму после определенного возраста.
- Сахаросодержащие сладости (конфеты, пирожные)
Сладкое может привести к проблемам с зубами, лишним весом и даже сахарному диабету.
- Газировка и пакетированные соки.
Мало того, что они очень сладкие, так еще и газы могут вызвать дискомфорт в желудке.
Итог:
🔸Перекусы между приёмами пищи полезны, но важно правильно их организовать. Перекус — это небольшая порция еды, которая употребляется между основными приёмами пищи - завтраком, обедом или ужином.
🔸Энергетическая ценность — 100–200 ккал — подходит, чтобы утолить голод, не добавляя лишних калорий.
🔸Один - два перекуса в день, оптимально для поддержания метаболизма и стабильного уровня энергии!
🔸Важно соблюдать распорядок и организовывать питание правильно.
🔸Выбирать лучше полезные альтернативы: свежие фрукты, орехи без соли или сахара, натуральный йогурт, нежирный творог или вареные яйца.
Надеюсь, эти советы помогут вам радовать себя и ваших родных правильными продуктами каждый день.
Поделитесь в комментариях своим опытом перехода на более здоровое питание.
Какие ваши любимые полезные перекусы? Возможно, у кого-то есть секретные рецепты вкусных низкокалорийных блюд или советы по выбору здоровых заменителей любимых лакомств. Будьте внимательны к своему здоровью и наслаждайтесь жизнью!
ВНИМАНИЕ ‼️
При изменении своего рациона обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Здоровы будьте и счастливы, ваша Тома Готовитдома