Комментарии
- 14 окт 10:19Мой любимый салат
я ещё маслины добавляю. Спасибо напомнили давно не делала. - 14 окт 11:00Рецепт соуса опубликован https://ok.ru/group/70000004749007/topic/158416938520783
- 14 окт 11:01Рецепт фирменного соуса Цезарь https://ok.ru/group/70000004749007/topic/158416938520783
- 14 окт 17:25На масле с чесноком обжаривают слегка сухарики и поменьше резать, убрать чеснок, остальное смешать
- 20 окт 10:32сухари огромные,грудку зачем жарить?соусом все пропитается все равно,лишний холестерин
- 29 окт 11:22Я люблю подобные салаты, но вот называть их именем собственным "опасно"! У нас же теперь все умные, обязательно напишут, что все не правильно, и уж они то точно знают каким он должен быть на самом деле. А учитывая американское происхождение салата, думаю он теперь как у русских винегрет, что добавишь то и правильно для тебя.
Если уж на то пошло аутентичный салат Цезарь - это листья салата, сухарики. пармезан и соус из припущенного 1 минуту яйца, лимонного сока, оливкового масла и вустерского соуса и ни какой Вам курицы или креветок тем более, ни каких анчоусов в соусе. Но как многие блюда данный салат прошел как я это называю цивилизационные изменения! Поэтому считаю оспаривать правильность салатов под именем Цезарь нет никакого смысла. Каждый делает под свой вкус. Я вот курицу то же люблю обжаренную, только я целиком грудку обжариваю. Да и размер сухариков даже в ресторанах разный - где то мелкие и аккуратно нарезанные, где то крупные и просто небрежно наломанные, где то тонкими слайсами как чипсы.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Тома Готовитдома
Салат цезарь по-домашнему! Сохраните себе!
А вы готовите такой салат? Делитесь в комментариях.
Идеальный вариант к любому празднику!
Ингредиенты:
Куриное филе 200 гр.
Помидоры черри 6 шт.
Сыр твёрдый 50 гр.
Пекинская капуста несколько листочков
Чиабатта
Масло растительное
Соус (фирменный цезарь)
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома