С этим предметом у меня связаны самые тёплые детские воспоминания.
Ассоциируется он у меня с летом, аппетитным запахом свежей картошки с грибами. Наш папа очень любил сыроежки. Мы их брали на Барановке: толстые, только с зелёной кожицей. Иногда папа был дома, и, бывало, что он брался за готовку, хотя всегда в печи стояли чугунки с вкуснятиной. Конечно, такие счастливые летние вечера были редки, ведь наши родители все время пропадали на работе. Газа тогда ещё не было, поэтому зачастую использовался летом таганок. Нас было много ребятишек, поэтому каждый день кто-нибудь ходил за грибами. Вот и в тот вечер на лавке столо ведёрко с сыроежками. Вот папа и затеивал жареху. Подкапывали свежей картошки, дергали морковку, рвали лук. Всё на сковородку, сверху сыроежки, и папа заливал всё это сметаной. Таганок ставился на под русской печки , под него щепки, вверху таганок или сковорода с грибами и через некоторое время по дому разливался такой аромат, что всех нас, ребятишек, как магнитом, притягивал к печке. Ах, какая это была вкуснятина! И всю жизнь я жарю грибы обязательно с морковкой, обязательно заливаю сметаной. Вкусно, но не то. Сметанка-то искусственная ... Но сыроежки получаются твёрдые, даже с лёгким хрустом. Правда, в последние года сыроежек с зелёной кожицей мало стало. Почему-то.. В моем столетнем доме, конечно, таганки сохранились. Их несколько. У меня всегда была тяга к старинным вещам, поэтому семья таганки сохранила. Правда, используются они не по назначению: служат уличными подставками под горшки с цветами. Но служат...
Моя Козляна
:Вера Толстогузова
Таганок
С этим предметом у меня связаны самые тёплые детские воспоминания.
Конечно, такие счастливые летние вечера были редки, ведь наши родители все время пропадали на работе. Газа тогда ещё не было, поэтому зачастую использовался летом таганок. Нас было много ребятишек, поэтому каждый день кто-нибудь ходил за грибами. Вот и в тот вечер на лавке столо ведёрко с сыроежками. Вот папа и затеивал жареху. Подкапывали свежей картошки, дергали морковку, рвали лук. Всё на сковородку, сверху сыроежки, и папа заливал всё это сметаной. Таганок ставился на под русской печки , под него щепки, вверху таганок или сковорода с грибами и через некоторое время по дому разливался такой аромат, что всех нас, ребятишек, как магнитом, притягивал к печке. Ах, какая это была вкуснятина!
И всю жизнь я жарю грибы обязательно с морковкой, обязательно заливаю сметаной. Вкусно, но не то. Сметанка-то искусственная ...
Но сыроежки получаются твёрдые, даже с лёгким хрустом. Правда, в последние года сыроежек с зелёной кожицей мало стало. Почему-то..
В моем столетнем доме, конечно, таганки сохранились. Их несколько. У меня всегда была тяга к старинным вещам, поэтому семья таганки сохранила. Правда, используются они не по назначению: служат уличными подставками под горшки с цветами. Но служат...